用料:鸡肉1块洋葱1/4个蘑菇4个蒜1瓣青豆一小把奶油/奶1勺鸡蛋2个白葡萄酒1勺牛肉汤块1块香叶1片番茄酱全用番茄糊或番茄酱也可,根据口味调整米饭步骤:鸡肉切1cm小丁洋葱切1cm小丁蘑菇切5mm小片蒜切沫牛肉汤块切片【没有就不放,或者后面放一点高汤】青豆过水鸡蛋两个打散,加入一勺淡奶油或者奶锅中加少许油,倒入蒜末加入洋葱末翻炒洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁鸡肉变色,加入蘑菇加入一勺白葡萄酒【没有就不加,减些风味】加入番茄酱【原方用了自制番茄糊+番茄酱】加入牛肉汤块和一片香叶翻炒均匀,加入青豆翻炒至汤汁基本收干【提前炒番茄酱,让材料更入味,炒过的番茄酱也更美味!】加入米饭翻炒均匀盛出备用锅中加入少许油,倒入鸡蛋液筷子快速搅动转动锅子,摊成蛋皮【注意小火】加入米饭蛋皮两边向中间包起【这样的包法比起对折法可以包入更多的饭】将蛋包饭推到锅边,盘子准备!将蛋包饭倒扣入盘中用厨房用纸整形番茄酱装饰,随意加配菜
番茄原子汤怎么做如何做好吃?
配料
粉丝~木耳菜~
材料
肉馅
烹饪方法
在锅里加入清水~烧开
目录
1材料
2做法
番茄原子汤
折叠编辑本段材料
肉馅~姜~胡椒~淀粉~盐~味精~粉丝~木耳菜~
2、白煮蛋
3、白煮肉
4、大米饭
5、酸果浸鱼
6、鱼肉寿司
7、鱼香鸡蛋
8、香瓜鲤鱼
9、肉糜
原料:番茄、鸡蛋、食盐。
做法步骤:
第1步、番茄去皮切成小丁备用。
第2步、鸡蛋里加入一小勺食盐,打散备用。
第3步、冷水里倒入番茄丁,煮开后放入适量食盐,再中火熬煮至番茄汤呈现红色,说明汤已经入味。
第4步、再倒入打散备用的鸡蛋,翻煮半分钟起锅。