大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于骨头木瓜汤窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍骨头木瓜汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
骨头鲫鱼木瓜汤的正确做法?
1、主料:鲫鱼500克,木瓜500克。
2、辅料:葱1根,姜1块,蒜3瓣,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油1汤勺,料酒10克, 清水1500克。
3、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一字花刀,木瓜去皮、核,切成片,洗净。
4、锅中倒油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。
5、锅中倒油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加清水、木瓜,水沸后再加入煎好鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白,去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉。
木瓜猪骨汤最正宗的做法?
1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3. 等水沸腾后,关火
4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)
食材
木瓜,1个
猪骨头,600克
生姜,1块
墨鱼干,80克
盐,5克
清水,5碗
鸡粉,3克
制作步骤
1,备好食材,将猪骨头放入锅中焯煮15分钟,捞起用凉水冲洗一遍,放入汤锅中;
如何做木瓜猪骨汤?
1/6猪骨洗净后焯水
2/6焯好水的骨头捞出放入锅中,加入姜片,开大火煮开,转中火煲一个钟
3/6木瓜去皮去瓤后切成块
4/6切好的木瓜放入锅中,继续煲20分钟左右
5/6加少许盐调味后即可出锅
材料:木瓜1个,猪骨400克,蜜枣1个。(3~4个人量)
做法:
1、木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。
2、砂煲里放适量清水煲开,放猪骨和蜜枣进去煲40分钟,再把木瓜放进去煲40分钟即可。
煲木瓜汤的正确方法?
木瓜尽管味道清淡,却也是煲汤的好食材,切上半个木瓜,加上猪骨炖上一个半小时煲出来的汤,清清甜甜喝尽一碗,暑气和浊气顿消。
准备:猪筒骨一根,木瓜半个,蜜枣三颗,南杏仁十颗,盐少许。
1.大骨头浸泡一个小时,锅中加水,大骨头凉水下锅焯水,去掉血污。捞出洗净备用。
2.木瓜去皮,用勺子刮去木瓜籽。切成2厘米见方的块。
3.大骨头铺在锅底,再放入木瓜块,最上面放上蜜枣和杏仁,加水没过食材,大火烧开。
4.转小火煲1个小时,1个小时后关火,加入适量盐调味即可。
怎样煲木瓜煲汤?
把鸡肉和姜片放进炖锅中加入6碗清水,大火煮开转小火煲30分钟后加入木瓜 红枣 枸杞,再煲一个小时后加入适量盐调味就可以喝啦。
木瓜要选大概7成熟的,就是皮没全黄还带着一些青色的,这样煲出来的木瓜不会很烂。
食材
木瓜 1500克 、 眉豆 50克 、 陈皮 1/3个 、 猪骨 250克 、 腊鸭肾 2个 、 生姜 3片
烹饪步骤
木瓜去皮去核切厚块;陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤;眉豆洗净稍浸;腊鸭肾用热水浸泡洗净切厚片;猪骨洗净,斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用。
砂煲里放适量清水、姜片和陈皮一同煲沸,后放猪骨、腊鸭肾和眉豆先煲60分钟,再放木瓜煲20~30分钟即可。喝时可调入适量的盐。
1、挑选刚熟的木瓜,洗净削皮去籽切块;
2、薏米洗干净,提前1小时用清水浸泡;
3、排骨洗净,冷水下锅煮开,洗去浮沫。薏米放入砂锅内,加水煮开,再下排骨,煮开后转小火煮40分钟。转大火,放入洗净的黄芪和陈皮,木瓜,煮开后转小火煮15分钟,调味即可饮用。
1/4木瓜刨皮去籽切小块,准备好枸杞和冰糖。
2/4木瓜和冰糖一起放入小锅中,加适量水,烧开后煮3~5分钟左右。
3/4枸杞用凉开水冲洗干净,加入到煮好的木瓜汤中即可。
4/4成品
到此,以上就是小编对于骨头木瓜汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于骨头木瓜汤窍门的5点解答对大家有用。