大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐煮鱼头窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍豆腐煮鱼头窍门的解答，让我们一起看看吧。
豆腐煮鱼头的做法？
1、鱼头洗净切块备用
2、锅倒入适量油，中小火把鱼头煎金黄
3、然后把开水倒入鱼头中，调大火，把姜片，葱白放入。
4、倒入料酒焖盖煮2分钟。
7、然后加点盐调味，再加点白胡椒粉。
8、把嫩豆腐切小块放入煮3分钟。
9、出锅前洒点葱花即可。
煮鱼头豆腐的正确方法？
煮鱼头豆腐用料：鱼头一个，姜片四五片，胡椒粉10g，豆腐3块。
做法：
1.将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2. 将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。
食材：鱼头一个，鸡蛋一个，豆腐两块，小葱一把，香菜一把，姜片少许
配料：食盐两勺，葱姜汁料酒两勺，白胡椒粉少许
步骤
1. 将鱼头洗净，去除牙齿，一分为二。加入食盐、葱姜汁料酒、少许葱段和姜片，腌制十五分钟左右，减少腥味。
2. 将豆腐用盐水浸泡，再用盐水焯一下水，捞出切块。
豆腐煮鱼头怎么做才好吃？
豆腐煮鱼头是一道非常美味的家常菜。以下是一些制作豆腐煮鱼头的技巧：
- 鱼头和豆腐要提前用清水泡一下，去除腥味。
- 鱼头煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的水，放入豆腐，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 如果汤汁不够浓稠，可以适当加点淀粉水勾芡。
大鱼头煮豆腐的做法？
食材：鱼头一个，鸡蛋一个，豆腐两块，小葱一把，香菜一把，姜片少许
配料：食盐两勺，葱姜汁料酒两勺，白胡椒粉少许
步骤
1. 将鱼头洗净，去除牙齿，一分为二。加入食盐、葱姜汁料酒、少许葱段和姜片，腌制十五分钟左右，减少腥味。
2. 将豆腐用盐水浸泡，再用盐水焯一下水，捞出切块。
豆腐烧鱼头的方法？
食材明细
鱼头、老豆腐、郫县豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、青蒜。
1、准备的原料。
2、葱切段，姜切丝，豆腐切块。
3、热锅凉油，煸香葱姜。
4、下入鱼头，两面各煎几十秒。
5、加入豆瓣酱小火炒香。
6、加入料酒，生抽，老抽，清水，豆腐，白糖。
7、大火烧开，改中小火炖上十几分钟。
8、最后撒点青蒜。
鱼头豆腐汤最正宗的做法？
食材：鱼头、豆腐、葱花
做法：
1.豆腐切块焯水备用，鱼头清洗干净加1勺盐、1勺料酒，涂抹均匀腌制15分钟
2.热油锅煎制鱼头至两面金黄，加入适量的开水（开水煮出来的鱼汤会浓白）煮10分钟，加入豆腐再煮5分钟
3.加入适量的盐和白胡椒提味，最后撒上葱花即可！
1、主料：花鲢鱼头一个、豆腐一块、粉条一把、白菜适量、葱适量、姜适量、香菜适量、蒜苗适量、食用油50克、麻辣鱼调料包大半包。
2、将花鲢鱼头劈成两半洗干净，加料酒和葱姜拌均匀腌着。另外把葱切段姜切片，准备一包烧麻辣鱼的调料。
3、老豆腐切厚片，粉丝提前泡软，白菜切成大块或者手撕成大块备用。
4、炒锅倒油，油稍多一点儿，5、烧热后下入豆腐块煎到两面黄后出锅。
食材准备:鱼头1个，鸡蛋1个，豆腐两块，小葱1把，香菜1把，姜片少许。食盐两勺，葱姜汁料酒两勺，白胡椒粉少许。
步骤如下:
1. 将鱼头洗净，去除牙齿，一分为二。加入食盐、葱姜汁料酒、少许葱段和姜片，腌制十五分钟左右，减少腥味。
2. 将豆腐用盐水浸泡，再用盐水焯一下水，捞出切块。
3. 锅中烧热油，等油温较高时，打入一个鸡蛋，煎熟之后，盛出备用。
到此，以上就是小编对于豆腐煮鱼头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐煮鱼头窍门的6点解答对大家有用。