大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄肥牛煲窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄肥牛煲窍门的解答，让我们一起看看吧。
番茄牛肉煲用什么牛肉最好？
牛腱子肉
腱子肉是牛大腿上的肌肉腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味牛腱、牛肉炖西红柿，肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维。
番茄牛肉煲的牛肉最好选用炖牛肉或牛腩肉。这两种牛肉质地柔软，油脂分布均匀，适合慢火炖煮，能够让番茄汁更好地渗透到牛肉内部，使得味道更加浓郁。此外，牛肉要先用冷水浸泡一段时间，去除血水和异味，以保证最终菜品口感更佳。
番茄肥牛粉丝煲的做法？
材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉丝100g、高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法：牛肉切片，白菜焯水备用。
炒锅放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开。倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
用料：肥牛 想吃多少放多少、西红柿 2个
油 15克、盐 1.5克、日本豆腐 两条、粉丝 一捆、葱 一根、蒜 2-3瓣、姜 两片
做法：
1、粉丝用热水泡软，葱姜蒜切沫
2、肥牛卷开水烫30秒捞出
3、番茄用热水烫一下去皮切丁
4、日本豆腐切块（厚度约2厘米）
5、平底锅倒入适量的油，将日本豆腐倒入并煎至金黄乘出
6、锅中倒油加入蒜姜沫，加入番茄丁炒至出汁变软
7、加入适量的开水大火烧开，将粉丝倒入锅中五分钟，再倒入肥牛和煎好的日本豆腐
食材清单
肥牛片 500克 、 西红柿/番茄 6个 、 魔芋丝 1盒 、 焯水葱段 2段 、 焯水姜片 3片 、 葱花（ 可不加 ） 适量 、 蒜末 适量 、 蚝油 2勺 、 番茄酱 3勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 小香葱 适量
烹饪步骤
步骤1/13
准备材料
步骤2/13
番茄洗净 切十字口 锅中倒水 煮开 番茄放入热水中 烫几秒 热水不要倒掉哦 还可以焯肥牛片用 ~
步骤3/13
材料：牛肉块500克、西红柿2个、粉丝2小把
辅料：小葱、生姜、大葱
调料：食盐、3克白糖、10克番茄酱、5克生抽、2克胡椒粉
做法：
1.首先处理食材，先把小葱切葱花后单独备用，生姜切片，大葱切葱花
蕃茄能和牛肉一起煮吃吗？
可以，以下是西红柿牛肉一起的做法。
主料：番茄200克、肥牛180克、土豆180克
辅料：姜6克、蒜5克、葱10克
步骤：
1、土豆去皮切片
2、锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。
3、倒入番茄，小火翻炒至浓稠。
4、倒入土豆片，翻炒均匀。
5、加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
6、加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。
可以
原料：牛腱子、番茄、洋葱、番茄酱、料酒、酱油、大料、白糖、香叶、盐。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、牛腱子洗净切块，焯水备用。
第3步、番茄洗净切块，洋葱切片。
可以的。
番茄酸甜可口，起到开胃的效果，牛肉里面含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需要的营养，在平时可以合理的使用，在日常生活中也要多吃一些容易消化的时候，这样有利于人体的吸收和消化。
可以一起煮
番茄牛肉是非常家常的一道菜，你可以将番茄小炒一下用碗捞出备用，然后放各种调料把牛肉放下去，炒至八分熟，再将备用的番茄倒入锅中，和牛肉一起翻炒，最后加入一点水，盖上盖子，等待十几分钟就可以了，番茄牛肉做起来还是比较简单的，要注意的是番茄很容易熟，所以不要和牛肉同时炒。
到此，以上就是小编对于番茄肥牛煲窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄肥牛煲窍门的3点解答对大家有用。