大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芦笋炖牛肉窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芦笋炖牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
芦笋牛肉粥的家常做法？
1、把所有材料准备好。
2、大米洗干净，加入适量清水煮成粥。
3、芦笋洗干净，削去老梗，切成小段。
4、放进搅拌机中，搅拌成芦笋碎。
5、瘦肉洗干净，剁成肉碎，加入调料搅拌均匀，并且腌制10分钟。
芦笋牛肉最经典的三种吃法？
用料
牛后腿 350克水 600ml料酒 10ml老抽 15ml生抽 10ml黑胡椒 适量淀粉 1勺盐 5克芝麻油 一勺食用油（平常炒菜的二倍，有多点好吃） 适量生姜 3片蒜 4瓣花椒 20粒辣椒皮 适量个蔬菜,（芦笋，芹菜，青椒，推荐青椒味道最赞） 适量砂糖 适量
牛腿肉炒芦笋的做法步骤
步骤 1
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牛肉垂直于纹路切条。
步骤 2
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芦笋炒牛肉最正宗做法？
材料：
300克西兰花
200克牛肉（里脊）
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤：
1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。
1.芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
2.将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。
3.锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
4.热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
5.炒至牛肉微变色后放入芦笋，加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
牛腿肉炒芦笋做法？
主料
牛腿肉适量
芦笋适量
辅料
小红椒适量
老姜适量
麻辣鲜适量
花椒油适量
蒸鱼豉油适量
1. 牛腿肉适量，切丝盛入碗中（将牛肉冻一下，不能冻死，更好切）。碗里去水，将牛肉彻底解冻，再捞出挤干牛肉的水份（力量要合适，力量太大会破坏牛肉的纤维，炒出来会一节一节的）。加入适量的盐、老抽、蛋清、干生粉，将牛肉抖散抓均，使牛肉均匀上色。最后加入适量的油（下锅时不易粘连），抖散抓均。
先把牛肉洗干净，再切成片。放蚝油生粉生姜盐腌一下
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今天的芦笋很嫩，就直接切成片，放盘子里备用，红椒切成圈，和芦笋放在一起。
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锅烧七成热爆香大蒜。
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把腌好的牛肉倒进去炒，少少的一点点牛肉，只需炒一下子就好了。
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再把红椒放进去稍稍炒一下。因为辣椒不需要炒太熟，断生就可以了。
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1.牛肉切薄片。
2.加入盐油糖酱油搅拌均匀腌制备用。
3.芦笋头部较硬，削皮后清洗干净切段备用。
4.锅中煮开水，加少许盐，倒入芦笋焯几分钟变翠绿后捞出。
5.热油牛肉下锅翻炒片刻。
6.加入芦笋继续翻炒，加入适量盐，一勺蚝油调味即可装盘。
7.芦笋口感清爽脆嫩，十分下饭哦。
用料
牛后腿 350克水 600ml料酒 10ml老抽 15ml生抽 10ml黑胡椒 适量淀粉 1勺盐 5克芝麻油 一勺食用油（平常炒菜的二倍，有多点好吃） 适量生姜 3片蒜 4瓣花椒 20粒辣椒皮 适量个蔬菜,（芦笋，芹菜，青椒，推荐青椒味道最赞） 适量砂糖 适量
牛腿肉炒芦笋的做法步骤
步骤 1
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牛肉垂直于纹路切条。
步骤 2
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芦笋红烧牛肉的做法？
食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。
做法步骤：
1.将芦笋老根部分切除；
2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；
3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；
4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；
5.锅内放油烧热；
6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；
7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；
到此，以上就是小编对于芦笋炖牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芦笋炖牛肉窍门的5点解答对大家有用。