隔水炖牛肉粥窍门（隔水炖炖牛肉汤多长时间）_美食窍门

今天给各位分享隔水炖牛肉粥窍门的知识，其中也会对隔水炖炖牛肉汤多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

生滚牛肉粥：大米、牛肉、小油菜、盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油各适量。

本文将为大家介绍一道简单易学的香浓牛肉粥的制作方法。大米煮粥将大米提前洗净、浸泡，然后沥水备用。锅中加水煮沸，倒入大米，大火煮至翻滚后转小火，慢慢炖煮约20分钟，边煮边搅拌，防止粘锅和溢出。

牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

做法牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入搅拌机中搅打成肉泥。

1、放入牛肉时要平均铺开在粥面上，使其受热均匀，一煮滚就要熄火，牛肉才嫩。萝卜丝在米粒一熟时就要加入，米粒太烂才加的话不容易煮软。

2、关火后，加入生菜丝，芫荽末。最后加盐和胡椒粉调味，搅匀，就可以出锅了。

3、生滚吊龙牛肉粥1 生滚牛肉粥（牛肉嫩滑小窍门）的做法买牛上脑儿，里脊穗，其他位置不保证嫩啊，因为我也没试过其他位置的肉拿来熬粥。北方地区能买到的肉也不可能像广州一样还会跳动。

4、、调小火，煮至粥黏稠后撒韭菜碎，出锅即可。小贴士：新鲜牛肉在烹炒之前可以先加入淀粉、盐、油腌制20分钟，这样更有助于牛肉入味，且容易煮得软烂。

生滚牛肉粥：大米、牛肉、小油菜、盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油各适量。

胡萝卜牛肉粥：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒各适量。

牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入搅拌机中搅打成肉泥。

方法/步骤先将买回来的牛肉放在清水里泡个10分钟，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加点地瓜粉或者生粉，放点盐，搅拌均匀后放一边备用。取适量大米，用清水淘洗一两次后，放一边备用。

洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

1、做法：备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。将大米和_米淘洗干净加入清水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。

2、菠菜牛肉粥 2 材料：牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡萝卜20克、洋葱20克、米饭2碗、盐少许. 做法首先将牛肉用清水多清洗几次，随后切薄片备用。接着将菠菜的杂质去除掉，将之洗净，切段备用。

3、小贴士：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。

4、做法：带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮粥；待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。小贴士：芹菜牛肉粥具有清热凉血补虚的作用，适用于血热型月经先期者。

5、这款菠菜牛肉粥，口感细腻，营养丰富。牛肉的鲜美与菠菜的清新完美结合，让人食欲大增。下面，我们来看看这道美味的制作方法。细腻的肉蓉将牛里脊肉切成小块，放入搅拌机中，加入少许水，打成细腻的肉蓉。

6、山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。

1、菠菜牛肉粥材料：大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许。做法：菠菜择洗干净，放入滚水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2、做法：把牛肉洗干净、然后剁成肉末。把粳米洗干净。把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。

3、牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

4、牛肉米粥的做法大全1 牛肉含有丰富的蛋白质，铁以及脂肪，其补充元气的功效可媲美中药的黄芪。准备白饭一碗，牛肉逆刀切块，用玉米淀粉，嫩姜，生抽，料酒腌制一会。

5、做法大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟；洋葱洗净剁碎备用；牛肉洗净剁碎备用；南瓜去皮洗净剁碎备用。将大米和糯米磨碎；剁碎的牛肉则煮熟，煮熟后再剁细一点。

6、做法带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮粥；待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。小诀窍健康提示：此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。

关于隔水炖牛肉粥窍门和隔水炖炖牛肉汤多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。