众所周知，每个地区都有自己的饮食习惯，因为不同的地区有不同的饮食文化。虽然人们的生活水平现在已经提高，但最古老的方法仍然是他们的饮食习惯。当你看到韩国人吃米饭，日本人吃米饭，中国人吃米饭，这种区别是非常明显的。。
大米被认为是我国乃至世界的主食之一。然而，不同的地区自然会不同。当我看到韩国人吃米饭时，我总是认为韩国人对米粒非常挑剔。韩国人在吃米饭的时候一定要有泡菜作为他们的食物伴侣。但是中国人认为每顿饭都吃泡菜对胃来说真的很无聊。
然而，看到日本吃米饭真的很新奇。我相信每个人都知道日本人吃米饭更美味。吃米饭也是不可或缺的一步。生鸡蛋或茶通常倒入米饭中，一起食用。虽然看起来很恶心，但是很好吃。寿司在日本也是一种吃米饭的方式。
韩国人吃米饭，日本人吃米饭，中国人吃米饭。差距一目了然。
大米在我们国家相对简单。一般来说，吃米饭有各种配菜，有时是炒饭加鸡蛋。因为我们国家的烹饪技术相对较高，我们在烹饪美味的食物后自然会格外小心。然而，不管米饭是怎么做的，我相信每个人都仍然非常喜欢它。不得不说，差距确实一目了然，也间接地证实了每个地区的饮食文化。
饮食对性格有影响吗？有什么影响？一般喜欢吃不同口味的食物的人有什么性格，你的性格是什么样的
饮食对性格是有影响的。
科学研究提示，高脂肪饮食能使人变得烦躁、忧郁；体内长期缺钙会使人心神不定，易动肝火；缺乏铁、锌可使人急躁、多动、爱哭；而体内缺乏维生素A、C时，就会使人变得胆小怕事。
既然饮食与性格的关系如此密切。那么家长在试图消除孩子的“劣”性时，不妨有针对性地调整一下孩子的饮食结构。如大豆、牛奶等富含钙；豆制品、动物肝、瘦肉等富含铁；贝类海产品、虾皮、紫菜等富含锌；含维生素A丰富的食物有奶类、蛋类、鱼、动物肝以及胡萝卜、芹菜等蔬菜；而维生素C则广泛存在于新鲜蔬菜与水果中。总之，当你宝宝出现难以调教的“劣”性时，应想到查找孩子食谱中究竟缺少什么并及时给予补充。合理调节膳食也是为孩子驱走“劣”性，“酿”出优良性格的一个重要方面。
食糖过多“酿”出劣性
聪明活泼、天真可爱、学习成绩优秀的“乖”孩子彬彬，刚升入二年级，性格就变得怪癖起来：上课时注意力不集中，交头接耳，好做小动作，下课后便与同学打闹，老师布置的作业不认真完成，以致学习成绩直线下降。医生为彬彬做出的诊断是“儿童嗜糖性精神烦躁症”。这是一种轻微的精神症状，诱使其发病的罪魁祸首就是食糖过多。如果此病发生在婴幼儿，则表现为不听哄，爱哭闹，易激惹，睡眠差，或有“夜惊”现象。
那么，小儿嗜糖分过多，何以会“酿”出劣性呢这是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢产物便明显增多，加速这些代谢产物的排泄，需要消耗大量的维生素B1。人体并无自然合成维生素B1的能力，其来源完全依靠于从食物中摄取，但嗜糖如命的孩子往往由于偏食习惯而难于摄取充足的维生素B1，因而对神经有调节营养作用的维生素B1缺乏，加之糖类代谢产物丙酮酸等又在脑组织内蓄积，这样，各种异常的神经精神症状也就随之而产生了。
治疗这种疾病也很简单，严格控制饮食中的糖分，每日限制在每公斤体重10克左右；多吃富含维生素B1的食物如糙米、花生、瘦肉、酵母、杨梅、动物肝、豆类等。
据古今中外以及个人的经验，加之遗传学的原理，性格是天生的，后天不可能改变。
但是在人生中，性格是什么样并不重要，重要的是：
1、树立自信，坚信自己的性格是独一无二的，是最优秀的，而且一定会有人欣赏的！
2、相信百花齐放的原理，这世界上缺少了那一种性格都不完美！
3、在选择自己今后的目标，比如职业、爱情、婚姻、交友、爱好等，尽量发挥自己性格上的长处，必能达到事半功倍的效果！
4、记住：天下性格外向者甚多，但由此而成功的并不多，机会是均等的，好好把握自己，成功者的性格就是成功的性格！
