大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药木耳排骨窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药木耳排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
排骨木耳汤做法？
排骨木耳汤的做法是：主料：排骨2斤，辅料：干木耳半两，八角一粒，葱，姜，桂皮，啤洒100ML。
一，将黑‘木耳用冷水泡发，冬天用温水泡发，然后洗净备用，二，将排骨切块洗净，放入冷水锅中，烧开水焯一下撇去浮沫，捞出用温水洗净，锅中倒入油烧热炸一下八角，放入葱，姜，桂皮炒一下，倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒，水炖三十分钟。然后放入木耳，盐小火继续炖二十分钟，然后放香葱出锅。，一道美味的木耳排骨汤就成了
(1)猪排骨洗净，切成段，水发黑木耳去根蒂，洗净，撕成小朵。
(2)猪小排骨放入开水锅中，焯后，捞出洗净，放入沙锅中，加水发黑木耳、清水、料酒、葱、姜，旺火烧沸，撇去浮沫，拣出葱、姜，转微火约炖两小时，放入精盐、味精、胡椒粉、葱花，盛入大汤碗即可。
主料：猪骨500g
辅料：木耳100克，玉米1个，姜1块，铁棍山药2根，葱2棵
做法步骤：
1. 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用
2. 玉米、葱姜，洗净，切好备用。
骨子山药怎么腌制？
主料:
排骨、山药、葱、姜适量
辅料:木耳、枸杞子、花椒、大料适量
盐、味精、料酒、水适量
步骤
1· 切山药，尽管注意了，但还是弄的自己好痒，主要是注意削完皮后的黏液
2· 排骨先焯水
3· 把排骨、山药、木耳、葱、姜、料酒、花椒、大料放入锅中，加适量的水，选择炖汤模式开启
4· 炖汤模式是两个小时，大约在一个小时的时候加入少许盐和味精，时间到了出锅
蕨菜能跟排骨还有什么一起煲汤？
淮山
原料：蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。
做法：
1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4、排骨洗净切块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
排骨和山药怎样清炖？
排骨和山药怎样的去清炖？
首先要把材料准备好，排骨切好小段，放入锅中焯一下，去掉排骨中的一些杂质，然后捞出放入锅中，放葱段，姜片，花椒大料，桂皮，香叶，放入合适的水，开始闷炖，闷墩到八成熟的时候，放上食盐，然后再把切好的山药，放入锅中，继续炖，煮一刻钟，清炖就不要放酱油，！
食材：肋骨适量、山药适量、生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量。
做法：
1、山药去皮，洗净后切块。
2、肋骨焯水后，冲洗干净备用。
3、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。
1、准备三样材料：排骨、山药和姜。
2、山药去皮切成小块放入干净的水中备用
3、把生姜和排骨冷水下锅煮至水开
4、煮好的排骨放进漏盆中冲洗干净。
5、在砂锅底部放姜片垫底
1、材料配方：排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量。
2、排骨斩小块，洗净；山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块；
3、烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用；
4、取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟；
5、放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透；最后放入白菜煮几分钟即可关火。
到此，以上就是小编对于山药木耳排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药木耳排骨窍门的4点解答对大家有用。