大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米辣黄瓜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小米辣黄瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
紫苏小米椒的做法？
食材：
青椒500g，紫苏20g，小米椒1根，油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，蒜末15g，豆豉10g，
做法步骤：
1.所需食材全部清洗干净。
2.青椒改刀成两段，用刀拍扁，其余食材均切碎。
3.烧热锅，不放油，直接把小米椒放入煸炒。
4.炒至表皮起皱后盛出。
5.起油锅，煸香蒜末与豆豉。
6.放入红椒碎炒香。
7.然后把小米椒段放入。
材料：黄瓜500克，紫苏2根，小米椒3个，蒜2粒，生抽、色拉油与盐适量。
做法
1、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2、黄瓜洗净切成8毫米厚的片片。
3、平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4、 煎好的黄瓜铲起备用。
5、另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6、倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。
紫苏小米椒是一道口味独特、辣味浓郁的川菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 紫苏叶：适量
- 小米椒：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
食材：
绿辣椒适量、大蒜适量、 生姜适量、小米椒适量
步骤:
第一步，辣椒清水把它清洗干净，洗干净后把辣椒铺在案板上，将辣椒表面的水分擦干净。
第二步，接着咱们把辣椒的根部给它择掉，然后把辣椒切成小段，装入大一点的盆子里，加入10克的盐，10克的白糖，适量的米醋，然后将调料抓拌均匀，腌制上20分钟。
第三步，准备几个大蒜切成蒜片备用，小米椒斜刀切圈备用，生姜切丝备用，锅里多倒入一些食用油，油微热后放入干红辣椒和一小撮花椒，小火炒出香味，炒至辣椒花椒变色即可，然后把油和辣椒盛出来备用。
第四步，辣椒里面放入姜丝，蒜片，小米椒，再倒入炸好的辣椒油，倒入100克的生抽，70克香醋，15克白糖，将料汁和辣椒继续抓拌均匀，然后把辣椒放入密封罐里，如果没有密封罐，也可以直接盖上保鲜膜放在盆里腌制。
第五步，倒入料汁，盖上盖子摇晃一下，放入冰箱冷藏腌制。
凉拌黄瓜中的小米辣可以用辣椒粉代替吗？
凉拌黄瓜中的小米辣是可以用辣椒粉去代替的。因为小米辣和辣椒粉，其实它的作用是差不多的，小米辣，它只是会有一个比较新鲜的，辛辣的味道。
辣椒粉，您把它进行一个过油之后，您再去做这个凉拌黄瓜，会有一个辣椒的清香味，吃起来的口感也是十分的好的。
凉拌黄瓜中的小米辣可以用辣椒粉代替，这得看个人喜好。因为用小米辣拌黄瓜，方便不吃辣椒的人，有的人吃的时候只吃辣味，不吃辣椒。用辣椒粉凉拌黄瓜说明吃的人不介意，什么都能吃。凉拌黄瓜的时候，把洗净的黄瓜切段，小米辣切圈，在剁点蒜末放入盆里，加入盐白醋味精白糖香油搅拌均匀即可。
再一种就是切好的黄瓜放入盆里，然后找一个碗放盐味精白糖辣椒粉，倒入热油，搅拌，倒入黄瓜里，再加入生抽，搅拌均匀即可
可以，但是味道没那么好，小米辣是白灼虾蘸料的灵魂。
你也可以放辣椒油代替小米椒，但是我觉得小米椒好吃一些。白灼虾能够很好地保持虾的原汁原味，保留大虾的蛋白质和营养元素。活蹦乱跳的鲜虾建议白灼这种吃法。
东北脆皮黄瓜的做法？
脆皮黄瓜的做法：
脆皮黄瓜卷
材料
主料：黄瓜400克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，姜25克，花椒15克，香油20克，醋30克，白砂糖30克，盐5克
到此，以上就是小编对于小米辣黄瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米辣黄瓜窍门的3点解答对大家有用。