我对鲫鱼有不一样的感觉。我奶奶在世的时候，煮的鲫鱼是一绝，很好吃。至今忘不了。还好我传承了我爸的厨艺。回家的时候，我爸总会煮些野鲫鱼给我吃，我就结巴了。他的干鲫鱼也很好吃。每年农历十月，都是我们的地盘。今天我馋了，就自己做了一个解馋，虽然没有他们两个好吃。
由Hxj0102
用料鲫鱼一条甜面酱1勺油适量盐适量生抽适量姜片5-6片香菜2棵红辣椒3个红糖适量茶叶泡水1碗蒜瓣2-3瓣做法步骤1、先准备食材，简单。
2，卖鱼的已经杀了，回家洗干净砍几刀。
3.把茶泡在水里
4.过滤以备后用
5.蒜瓣散了
6.生姜切片
7、锅里放油，比平时鱼量多一点。
8.加入蒜瓣和姜片，炒香。
9.加入鲤鱼，煎一下
10、加入红糖烧，香。
11.倒一碗泡好的茶，煮1分钟左右。
12.加入甜面酱。
13.倒入适量开水和盐，盖上盖子，小火炖5分钟左右。
14.放香菜，装饰一下。
15.成品图
小贴士
用茶烧鲫鱼可以更好的去腥。多放点酱和盐，再多放点胡椒粉，这样味道更浓更好吃。
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃。
传递牛奶
鲫鱼自古以来就是产妇的哺乳滋补品，吃鲱鱼可以让产妇乳汁饱满。
提高视力和智力
鲫鱼籽可以养肝明目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对强化皮肤的弹性纤维成分有很好的作用，特别针对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。
