一、怎么做对虾简单又好吃？
材料：对虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺
制作流程：
1、对虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入白芝麻拌匀即可。
二、冻对虾怎么做好吃又简单？
用料
大对虾600克
姜几片
蒜几瓣
葱2根
美极酱油适量
盐适量
白糖适量
鸡粉适量
花雕酒适量
做法步骤
步骤1，蒜头去皮、姜切片、葱切段
步骤2，用牙签挑出虾线
步骤3，对虾剪掉胡须，在虾的背部从下往上剪开虾壳
步骤4，把虾洗干净，沥干水
步骤5，热油锅下蒜头、姜片，爆炒至微微金黄色
步骤6，蒜头、姜片爆炒至微微金黄色，下已沥干水的对虾，翻炒
步骤7，虾开始变红色，放盐、糖、鸡粉、蚝油、美极酱油、花雕酒，翻炒均匀
步骤8，盖上盖子焖煮两分钟左右，为了入味均匀中途翻炒几下，焖煮至没什么汁，下葱段
步骤9，翻炒几下，便可勾芡起锅
三、小对虾怎么做好吃又简单？
把小对虾虾头剥掉，用竹签串起来，放在锡纸里，放上孜然辣椒面，小葱，生抽，让后放进烤箱烤几分钟就特别好吃！
四、椒盐对虾怎么做好吃又简单？
材料：
大虾、生姜、葱、大蒜
调料：
料酒、椒盐、生粉、花生油
屈浩椒盐大虾的做法:
1.买一斤大虾回来，把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中，接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。
2.腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸。
3.把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。
4.大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。
五、小对虾干怎么做好吃又简单？
主料：干对虾500g，土豆一个，洋葱一个，芹菜100g，青椒2个，盐1勺，小红辣椒适量，鸡精适量
辅料：郫县豆瓣酱2勺，白糖2勺，料酒适量，淀粉适量，蒜适量，黑胡椒适量，白芝麻适量，香菜适量
制作工艺：
1.将干大虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟
2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
3.锅中烧开水将芹菜淖一下
4.腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀
5.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右
6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用
7.锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味
8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀
9.最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒
10.最后撒点白芝麻和香菜，
六、超级大对虾怎么做好吃又简单？
1、超级好吃的日式大虾
准备材料：南美白对虾、面包糠、鸡蛋、生粉、盐、椒盐粉、酱油、姜
方法步骤：
1、把大虾的头部去掉，从背部切开，取出虾线，洗干净，放进盘子里，然后把盐、椒盐粉、酱油、姜切成丝放进去腌制大概10分钟；
2、取三勺生粉，把鸡蛋打散和面包糠分别放在三个不同的碗中；
3、这是大虾已经腌制好了，把表面的姜丝去掉，虾分别蘸上一层生粉，一层面包糠、一层鸡蛋液；
4、起锅，把锅烧热，然后放油，再把油烧热，把大虾放进锅内炸至颜色呈金黄色就可以捞出。
PS：在腌制过程中在大虾上边放点椒盐粉有助于提升虾的香味，出锅后蘸着番茄酱吃味道更好哦~
2、芝士焗大虾
准备材料：大虾、芝士碎、盐、料酒、黑胡椒粉
方法步骤：
1、大虾取出虾线，洗干净，然后用刀开背
2、把虾放在盘子里，在虾的背部肉处涂抹一定量盐、再抹一些料酒可以去腥味，根据个人口味可以放上少量的胡椒粉，腌制一段时间；
3、在虾背上放满芝士碎；
4、家里有烤箱预热到175度然后烤大概15分钟；没有烤箱可以选择微波炉代替，大概烤20分钟，具体时间还是根据火候而定的。
PS：微波炉在加热的时候可能加热不均匀导致虾的身子变得弯曲，所以可以暂停一下调整盘子的方向继续加热。而且虾说君认为烤箱做出来的更好吃一些哦！
3、大虾番茄菌菇汤
准备食材：大虾、番茄、西蓝花、海鲜菇、香菇、生抽、耗油、盐
方法步骤：
1、在锅里加满水，水烧开后把大虾、菌菇、西蓝花放进去焯水后捞出，准备使用；
2、取一个砂锅，在里面放一碗清水，然后将海鲜菇、香菇、放进去煮到水烧开后，加入西蓝花；
3、煮大概20分钟后将虾仁放进去，30分钟后把豆腐和西红柿放进去，在锅中加入两勺生抽、一勺耗油、适量盐进行调味；
4、继续煮十分钟左右就可以出锅啦！
PS：如果想让虾仁更新鲜，在热锅后往锅内加入油、姜片、然后加入虾仁炒熟，味道会更好。
七、大对虾怎么做又嫩又好吃？
食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
1、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。
八、怎么做虾好吃又简单又好吃？
好吃又简单的虾做法：
1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
九、怎么做菜简单又好吃？
食材：黄牛肉200克
辅料：小米辣椒50克，芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。
做法
1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。
3、锅内放底油，烧热后下牛肉，炒至八成熟时，出锅装入碗内待用。
4、锅内放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
十、怎么做腊肠又简单又好吃？
1.首先将买回肠衣用清水冲洗几遍，冲去盐分，然后用清水提前半个小时泡上；将精猪肉洗净去皮，洗净。
2.将洗净的猪肉切成块，块只要稍稍小一点就可以，太大的话肉是不容易入味的
3.将姜和桔子皮用刀剁成碎末一定好很细很细的那种，放到我们拌好的肉上，继续搅拌均匀；将放好所有调味料的猪肉放到一旁，腌上一会，方便猪肉更好的入味，以后晒好的腊肠也会味道很好。
4.灌的时候先将肠衣套到机器的出口处，全部套进去，然后一个人负责塞肉，另一个人接着，摇机器的速度还不能太快，先摇进去一点肉，另一个人在肠衣的底部打一个死结，那一点肉一直撸到那个节那，先将肠衣撑开，再往里摇肉的时候就比较容易了，速度要均匀，接着的速度也不能太快，如果太快的话灌出的腊肠就不会很饱满
5.将做好的腊肠挂到晾衣架上；挂到阳台的通风处，晾上个十天半个月的，等干了以后摘下来，放到冰箱的冷冻室里，冻上它，以后吃的时候从冰箱里拿出来，用水冲去浮土，用高压锅蒸熟了，就可以吃了
