老北京小吃十三绝
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一;
爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种;
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
奶油炸糕
糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。
面茶
馓子麻花是北京清真小吃中的精品
萨其玛，汉语为金丝糕
焦圈
糖火烧
豌豆黄
北京的著名小吃有哪些？
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街等
北京有那些著名的小吃、特产
豆汁、小窝头、芸豆卷、肉末烧饼、爆肚、炒疙瘩、驴打滚、焦圈、烧麦、仿膳豌豆黄和艾窝窝
·北京小吃焦圈·北京小吃萨其玛·北京白煮肉
·北京小吃奶油炸糕·北京小吃豆面糕·北京小吃卤煮小肠
·北京小吃褡裢火烧·北京炸佛手通脊·北京烤肉
