大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲雪花酥窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭煲雪花酥窍门的解答，让我们一起看看吧。
用棉花糖做雪花酥？
原料：棉花糖、黄油、奶粉、饼干、蔓越莓、坚果、可可粉、奶粉。
做法步骤：
第1步、韧性饼干掰碎，我用的是早餐饼干，只要不是酥性饼干就行。
第2步、棉花糖可提前剪碎，融化得快一点，不剪也行。
第3步、可可粉和奶粉混合。
第4步、坚果和蔓越莓混合，坚果可以用三种左右混合，腰果，巴旦木，花生之类的都挺好。我就刚好只有开心果了。
第5步、不粘锅加热融化黄油，我用的电饭煲，不粘就行。
第6步、小火加入棉花糖，搅拌，让它融化。
第7步、加入混合的奶粉和可可粉，拌匀，关火，炒的久一点，成品就硬一点
第8步、加入饼干蔓越莓和坚果，拌匀。
食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g
工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套
1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。
3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。
疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
前几天刚在网上看到这篇新闻，今天就看到这个问题了。
当时看到这则，疫情期间酵母大涨的消息时，我还跟老公说，我们也是为酵母销量做了贡献的。
疫情期间，我也做了很多面食，馒头就是首选，因为每天都要吃馒头，隔三差五的就会蒸上两小锅。
蒸馒头步骤：
1、准备好面粉，酵母和温热水(冬天温度低，要用热水和面，但不能太烫，要不然会把面烫死)
2、根据面粉的多少，来放酵母(我一般都用1500克面粉，放大约2克酵母)，酵母放到面中，用筷子搅拌均匀，再倒入水，用筷子搅拌至面絮状，搅拌至没有干面粉，下手和面，面团表面揉光。
3、用保鲜膜(没有保鲜膜可以用食品袋替代)，放到温暖的地方发酵2-3小时(发酵后的面团会变成原来的2倍大，扒开面皮，里面有很多小孔)。
4、将发酵好的面团，排气揉光，搓成长条状，分成面剂，揉成馒头形状，二次醒发20-30分钟。
5、馒头开水装锅，大火蒸25分钟后关火，焖3分钟，再打开锅盖，馒头出锅。
[微笑]小贴士：
疫情期间早餐吃的最多的就是包子，稀饭，面条了，所以酵母就好卖了，下面来详细讲一下做包子的步骤和方法。
准备材料：面粉1000g,酵母16g,水，纱巾，蒸锅，五花肉1斤，葱50g，生抽，老抽，盐，油，白糖。
准备肉馅：一斤去皮五花肉剁碎，加5g盐，少许生抽，少许老抽拌匀，150g水慢慢加让肉馅吸收，再放入葱花，50g油浇到葱花上面再拌匀，稍微放冰箱冻一下备用。
和面：500g水，水温20到30度，注意冬天水太冰要加一点热水，夏天水太热要加一点冰水。
（只有这个水温才能保证酵母的活性，水太冰面发不起来，太热发面太快影响口感）
16g酵母和20g白糖放入水中搅匀（白糖增加营养，使酵母活性更好）再放入1000g面粉拌匀和面，揉至面光，盆光，手光，用湿纱巾盖好，醒发20分钟。
包制成型：醒发好的面揉面排气，搓成长条，再摘成50g一个的面团，用擀面杖擀成中间稍微厚四周薄的皮子，包40g左右的肉馅，折15到18个花纹就好。
醒发：室温20度以上自然醒发20到30分钟包子1.5倍大就可以了（包子要盖好盖子）
如果室温太低则要用蒸汽加热醒发，在有蒸汽的锅中加热一下，包子表面有一点点水汽，有一点点热，就拿出来盖好盖子醒发。
蒸包子：锅中烧水，水开后，发好的包子隔水蒸12分钟（大火，包子上大气后开始计时）
到此，以上就是小编对于电饭煲雪花酥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲雪花酥窍门的2点解答对大家有用。