主料：腿骨一个、腔骨4块。老冬瓜、绿豆100g。
附料：蜜枣3－4个盐、姜片。
开始：1.将煲放入2/3的清水，放4－5片姜片，将水煮开。
????2.将腿骨和腔骨洗净，凉水下锅，飞出血沫捞出备用。
????3.煲里的底汤烧开后，将腿骨、腔骨、绿豆、冬瓜、密枣下入煲中，放入三勺盐，水加到快溢出来为好。大火煮开，水开转最小火在灶上煲三个小时，不用管它。三个小时后会骨酥肉烂，比粤式餐厅还好！！！！
教我怎样煲广东人爱喝的汤？
板栗褒鸡，我男朋友是广东人，他和他的同事最喜欢就是这个了。
板栗500克，龙骨200克，猪瘦肉200克，老姜5克，老鸡1只，食盐少许，鸡精粉少许。
先将龙骨，猪瘦肉，老鸡斩件。
用锅烧滚水后，放入龙骨，猪瘦肉，鸡块滚去表面血渍，捞出洗净。
用瓦罐装水，以猛火褒滚后，放入龙骨，板栗，猪瘦肉，鸡块，老姜，以大火褒滚，改中火褒半小时后改文火褒1.5小时调入盐，鸡精粉即可食用
注意事项：板栗不能与牛肉同吃，否则不易消化。
脾胃虚弱，消化不良或患有风湿并的人不易食用此汤。
