大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉焗大虾窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉焗大虾窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉虾蛄的正宗做法？
用料
虾姑一斤，姜数片，葱蒜末一小蝶，蒜蓉一小碗，红椒末少量，料酒少量，椒盐少量
做法
步骤 1
油锅爆香，下姜爆香，虾姑沥干水倒进去爆炒到微黄。
步骤 2
下料酒，耗油翻炒。虾姑熟了变红色以后下蒜末，葱末，红椒末翻炒，撒上椒盐，黑胡椒碎即可
食材明细
鲜活基围虾250克、 粗海盐适量、花椒20粒、葱白10克、碎干辣椒20克、花生油适量
做法：
1、基围虾洗净后剪去须和胸足；
2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟、捞出控干油，备用
芝士蒜蓉焗生蚝的做法？
准备材料：生蚝、芝士、洋葱、蒜、香葱、黑胡椒、盐、食用油。
将生蚝清洗干净，用专用开生蚝的刀打开，备用。
将洋葱和蒜切成细末，香葱切成葱花，备用。
将芝士切成小块备用。
在锅中加入适量的食用油，烧热后加入洋葱末和蒜末，煸炒出香味。
加入芝士块，不断翻炒，直到芝士融化，加入适量的盐和黑胡椒调味。
将煸好的芝士酱汁淋在生蚝上，撒上少许葱花。
将生蚝放入烤箱中，上下火200度烤10-15分钟即可。
注意事项：
生蚝要选用新鲜的、无破损的优质生蚝，以保证口感和质量。
做法
1，首先用生粉把生蚝洗干净；
2，把蒜蓉弄好加适量盐和油加入生蚝中搽均匀
3、把调好味道的生蚝放到锡纸中，在生蚝表明放适量芝士，如果喜欢吃芝士可以多加，但如果芝士太多的话也会觉得很腻；用锡纸包成兜型放入烤箱230摄氏度烤13分钟即可
4,如果喜欢有烤焦的感觉可以多烤1-2分钟。
稻早料理美术馆的芝士焗虾怎么做？
材料
材料虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒
做法
1、将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干。
主料 虾 300g 辅料 白酒 适量 黄油 适量 parsley 适量 芝士碎 适量 蒜粉 适量 姜粉 适量 步骤
1.把虾去壳开边，放在铺了锡纸的烤盘上
2.在虾上撒上蒜粉,姜粉、白酒和黄油
3.在入烤箱前撒上芝士碎
4.烤箱预热220度。放入烤箱大约10分钟左右，我是看着虾变红了，芝士也化了就拿出来，撒上parsley碎，应该算是外国香菜。
蒜蓉虾锅做法？
用料： 干龙口粉丝 100g， 虾仁 50g ，红彩椒 30g， 黄彩椒 30g ，白玉菇 50g ，小洋葱 30g， 大葱 25g ，蒜瓣 10g， 香菜 5g， 小米辣 5g ，葱油，或普通的炒菜油 20g， 蚝油调味汁， 香菇老抽 3g ，蚝油 5g ，美极鲜 4g ，日本烧汁 18g，
做法 首先先来处理各种食材，龙口粉丝放水中浸泡10分钟，剪成小段。
虾仁清洗干净，去除虾线。红黄彩椒切条。烧开一锅水，将白玉菇焯水，捞出沥干。
将小洋葱切碎，大葱切段，蒜瓣切碎，香菜切5cm段备用。这道菜原料较多，但操作过程简单，很多原料是可以同时下锅的，建议先将食材按照步骤整理好，将小洋葱、香葱、小米辣、蒜蓉，撕开包装放在一起。将其中的小米辣切圈备用；虾仁切成小粒备用。
烧热炒锅，倒入葱油，放入步骤1中准备好的小洋葱、香葱段、切圈的小米辣、蒜蓉，中小火煸炒20秒左右出香味。
到此，以上就是小编对于蒜蓉焗大虾窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉焗大虾窍门的4点解答对大家有用。