中国人的介绍美式咖啡的特点和口感厨房里，西方大厨做饭为什么从来不用酱油呢？
生抽是中国厨房不可缺少的调味品。对于大多数中国人来说，生抽调味在中餐馆中扮演着非常重要的角色。在闽南地区，酱海鲜是闽南传统名菜。新鲜的海鲜用生抽调味。生抽虽然咸，但是海鲜很容易煲汤。鲜嫩的酱汁与生抽混合在一起，不需要煮。咸鸡精自然美味。
在中国厨师眼中，生抽是必不可少的调味品，是厨房里的好朋友，是各种菜肴色香味的创造者。但对于西方厨师来说，使用生抽是一件非常令人惊讶的事情。事实上，当我们观察西餐厅时，我们会发现西餐中基本不使用生抽来给菜肴调味和调色。为什么生抽这么好用，而西餐厨师做菜却不需要生抽呢？
原来，在西方厨师看来，生抽是一种非常陌生的调味品。并不是西方厨师看不起生抽，也不是他们认为酱油的影响力太小，缺乏品味，而是西方国家的人们对酱油了解甚少。这些使用生抽来烹饪食物的厨师大多来到亚洲学习烹饪方法。哪些从亚洲带来的商店是世界咖啡师冠军最喜欢的？推出上海咖啡版图所需的生抽。
酱油的原料是黄豆，又称黄豆。大豆在中国已有3000多年的历史，可以直接食用。但直接服用黄豆很容易引起胃胀，这对于肠胃不好的好朋友来说非常不友好。中国人正在尝试将大豆制成水豆腐、豆浆、豆腐干、面酱、生抽等大豆食品。大豆食品是通过生产加工得到的，既继承了大豆的高营养，又克服了容易胀气的缺点。
日本人也喜爱大豆。在日本，大豆有三个用途。第一个是做生抽，第二个是做味噌，第三个是做纳豆激酶。这种大豆食品必须经过“发酵”。自然发酵的大豆不仅营养成分提高，而且具有发酵的味道。因此，日本人的日常饮食中离不开这三种食物，尤其是味噌的味道。
那么欧美国家从来没有接触过大豆吗？虽然不能绝对地说欧洲人从未接触过大豆，但我们只要看看现阶段世界上四大大豆生产国就知道，中国、美国、巴西和阿根廷都没有接触过大豆。在欧洲。 19世纪，美国、巴西、阿根廷三个国家从中国引进大豆用于国内种植，在大豆产量国家排名中名列第一。
欧洲人对大豆的第一印象仅限于大豆可以吃。虽然欧洲人知道豆腐是用大豆做的，但别忘了豆腐是中国的特产，欧洲人很少吃豆腐。就连广为流传的豆腐也很少出现在西方人的餐桌上，更不用说用大豆酿造的生抽了。对于西方厨师来说，它是一种独特的东方调味品。在西餐厅的菜谱中，生抽是很难制作的。
那么对于西餐厨师来说，上色、调味用的调料有哪些呢？答案是红酒。用葡萄酿造的红酒是西方国家厨师最常用的调味品。红酒可以呈现出不同的颜色，如浅粉色、玫瑰红、大红色、深紫色等。红酒的味道浓郁芬芳。在给食物着色的前提下，还可以带来不同的口味。不用担心酒精问题。在高温的影响下，乙醇会蒸发，留下红酒的味道和颜色。
因此，西方厨师在烹饪时往往不使用生抽，大多是因为他们对酱油了解甚少，不能很好地掌握生抽的真正含义。中国厨师在烹饪时很少用红酒来调味和着色。在很多人的厨房里，肯定不会出现红酒。可能会出现的只有米酒、黄酒、纯粮酒，它们的作用是为肉类或食物增添风味。海鲜除腥味，无色素作用。
在家做饭的低成本日常饭菜有哪些？
地中海和中东素食是最便宜但最健康的家常菜。它丰盛、美味、保存完好，可以满足个人或人群的需求。 （我知道，我是杂食动物，但就成本而言，下面这篇文章相当不错）。
下面是一个购物清单（去民族市场、阿尔迪、沃尔玛或巨人），里面有很多种类。关键是膳食计划以及使用或冷冻所有新鲜食物。
食品储藏室： 橄榄油、罐装番茄、罐装番茄酱、盐、胡椒、各种干香料、干意大利面、大米、藜麦、各种干豆（利马豆、鹰嘴豆）、葡萄叶、芝麻酱、白葡萄酒醋、红酒醋、柠檬汁，糖。
食品： 洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、豆类、西兰花、花椰菜、芝麻菜、生菜、辣椒、韭菜、卷心菜、土豆、红薯、新鲜番茄、西葫芦、黄瓜、羽衣甘蓝、新鲜香草、新鲜面包、皮塔面包（商店里常见）
下面是你可以做的一个小例子（注意： 不是我的照片—— 从Google 中提取了一些我最喜欢的菜肴—— 希望图片能与食谱超链接）。快速浏览Pinterest 可以找到更多食谱- 其中大多数不仅经济而且简单。
自制鹰嘴豆泥和皮塔饼面包
烤巨豆
希腊沙拉藜
白豆面食
希腊鹰嘴豆和米饭我不确定这些是否都算作一顿饭，但这些是我在困难时期吃过的一些东西。
花生酱蓬松棉花糖三明治
花生酱一元店
MarchmellowFuff 美元商店
托蒂诺派对披萨($4.88)
每天做一个，可持续4天
超值冷冻烤宽面条配肉酱，12 盎司
沃尔玛- 1.88 美元
(24包)Maruchan 烤牛肉方便面
沃尔玛- 6.88 美元
意大利面热狗
超值罐装完美意大利面，16 盎司- 1.38 美元
超值无盐弗兰克，15 盎司，6 片- 1 美元
第1 天： 尝试用西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱、蘑菇和菠菜炖鸡。就像酒焖鸡一样。米。冷藏。
第二天： 水和下午2 点的一顿饭，包括一些牛奶和一个生鸡蛋。
第三天：水、茶、牛奶和一个生鸡蛋。
Day 4 : 苹果片、橙子、一些牛奶、吐司
第五天，晚餐：鸡肉粥和牛排。
希望你喜欢。
当我上大学时，我离开家很长一段时间，在校园里吃饭并不总是愉快的。我经常在家准备简单又便宜的饭菜。比如鸡肉汉堡，这是最简单的一种。有时，我也会做火腿三明治。
做饭会厌烦吗在家都谁做饭？
我愿意。我喜欢做饭。每次给老公带饭盒，他的同事都羡慕不已。
在家煮西餐有什么技巧呢？
在家做饭西餐，营养师建议大家在外出就餐时，首先用花生油、玉米油、茶籽油等代替西餐常用的牛油、牛油。地中海饮食的橄榄油价格昂贵，但中国的茶籽油同样健康。
其次，腌肉、准备沙拉时，多用柠檬汁、小茴香等香料、醋、少许盐，清淡又健康。
第三，成分可以多样化。多吃绿豆等豆类食物。您可以将西兰花等深绿色蔬菜焯水，然后将其与生蔬菜一起放入沙拉中食用。建议选用橙子、柚子、圣女果等低热量水果。土豆是西餐中常见的食材。烘烤时少用黄油和奶酪，改为蒸，味道和味道一样好。
在家就能做的西餐
