一、意大利面有几种形状？
Spaghetti意大利面条
Penne斜切管面也叫通心粉
Conghiglie贝壳粉
Fussili螺旋粉
Rigatoni粗纹通心面
Fettuccine宽面
Tagliarellebicolore小宽面
Lasagna意式面片
Linguini黄油宽面
Farfalle蝴蝶粉
二、意大利面的类型
如果要说面的类型目前在五百种到七百种左右
三、意粉分为那几种？怎么做?
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
四、请问意大利面酱有有哪几种呢？
a.意大利西红柿肉酱
材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
b.西红柿、肉末、洋葱、其他任何你想放的菜、香草、黑胡椒粉、盐、糖、番茄酱
1.将肉末加少许嫩肉粉炒熟盛出
2.西红柿切碎炒酱放入其他材料及炒好的肉末
最后出锅前放入香草。
意面的肉酱要多熬一会，时间越长越香。
