大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜泥蒸蛋窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜泥蒸蛋窍门的解答,让我们一起看看吧。
宝宝辅食南瓜蒸蛋做法?
首先,将南瓜去皮去籽后切成小块,然后用蒸锅蒸熟;
接着将一只鸡蛋打入碗中,加入少量糖和适量的水,搅拌均匀;
将蒸熟的南瓜泥加入蛋液中,再次搅拌均匀;
将蛋液倒入蒸碗中,用蒸锅中大火蒸10-15分钟即可;
最后取出蒸好的南瓜蒸蛋,用勺子捣碎搅拌均匀,即可为宝宝提供营养丰富的辅食。
南瓜蒸蛋最正宗的做法?
原料
小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、白糖、温水适量。
做法
1、金黄色小南瓜1个,鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的,在大的超市和菜市场就可以买到。
2、小南瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔、南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手。
3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅,蒸20分钟。
5、蒸过的小南瓜已经变软了,一会放入蛋液还要继续蒸。
6、鸡蛋打散,加一点盐搅匀,再倒入适量温水继续搅匀,水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。
7、小南瓜盅蒸好后很烫,不宜马上倒入蛋液,将南瓜盅放置一会,温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
如何做南瓜蒸蛋羹?
小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、白糖、温水适量。
做法
1、金黄色小南瓜1个,鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的,在大的超市和菜市场就可以买到。
2、小南瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔、南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手。
3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅,蒸20分钟。
5、蒸过的小南瓜已经变软了,一会放入蛋液还要继续蒸。
6、鸡蛋打散,加一点盐搅匀,再倒入适量温水继续搅匀,水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。
7、小南瓜盅蒸好后很烫,不宜马上倒入蛋液,将南瓜盅放置一会,温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
小南瓜蒸蛋怎么做好?
原料:小南瓜、鸡蛋、牛奶、葱、白砂糖。
做法步骤:
第1步、准备一个小南瓜,一个鸡蛋,一盒牛奶,几个枸杞,和适量的白砂糖备用。(可以根据人家分量选大小南瓜,因为我是一个人,所以挑了一个最小的)
第2步、将小南瓜清洗干净后,在瓜头的三分之一出切开,然后把里面的肉掏空清洗好。(这种小南瓜有点难切,如果家里有男的就叫男的帮忙切比较好,因为我是利用了锤子敲打着刀费了好大力气才切开的,哈哈哈哈……)
第3步、拿一个碗把鸡蛋和牛奶白砂糖加到里面搅拌均匀,然后加一点适量的温水搅拌均匀备用。(喜欢甜一点的可以稍微放多一点糖,温水可加可不加)
第4步、将切好的南瓜放到锅中水开蒸15分钟左右。(我这个南瓜比较小所以蒸的时间比较短,大一点的南瓜要蒸20-30分钟左右哦!)
材料
小南瓜2个,鸡蛋2枚,白砂糖2茶匙(10g)
做法
小南瓜洗净,用厨房纸巾擦干表面水滴,沿小南瓜顶部1/3处切开。
切开的小南瓜顶部用来做盖子,余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽,并用小汤匙沿内壁轻轻刮,将内壁刮得薄一些(南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟),用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。
大火烧开蒸锅中的水,放入制好的南瓜盅及盖子,隔水蒸15-20分钟,至八、九分熟,取出,晾凉。南瓜蒸蛋
到此,以上就是小编对于南瓜泥蒸蛋窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜泥蒸蛋窍门的4点解答对大家有用。