大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨菜肉丝窍门土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榨菜肉丝窍门土豆的解答，让我们一起看看吧。
酱土豆咸菜怎么做？
1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；
2、锅内放油,待热后放入咸菜，花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！
跟妈妈学的超好吃的咸菜，做上一大锅，配上大米饭，味道棒棒的＾ᗜ＾
食材清单
土豆 、 香菜 、 豇豆 、 辣椒 、 生抽酱油 、 老抽酱油 、 姜 、 大料 、 花椒 、 五花肉
烹饪步骤
1/10
准备食材，香菜洗净，辣椒去籽掰成段备用。
2/10
豇豆洗净，切成长段备用。
3/10
五花肉洗净，切片备用。（五花肉也可以换成肉皮）
1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；
2. 将锅内油加热 ，加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮，翻炒至金黄 ；
3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好；
4. 加入小土豆翻炒；
5. 加入温水，盖过土豆即可，盖上锅盖小火，大约四十分钟左右；
食材：
小土豆、豇豆、尖椒、香菜、五花肉
做法：
1、热锅凉油，撒少许十三香后，葱爆香放入五花肉炒出油脂。
咸肉青菜土豆汤怎么做？
前言昨天做了一道家常菜【青菜木耳炒鸡蛋】时，我又留了一些青菜，今日个配上咸肉和土豆，再来一道汤喝喝哦。。。味道鲜~鲜~鲜~材料主料：青菜150g、土豆220g、咸肉70g；
辅料：油适量、鸡精适量青菜咸肉土豆汤1材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、咸肉（已切片）。
2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。
3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
5接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
6然后，合入切好的切成煮开，煮至青菜断生。
7最后，加适量的鸡精。
8翻匀，即成。小贴士有了咸肉，此汤就不要加盐了。
瘦肉汤怎么做？
首先买点肥瘦比较均匀的前腿肉，回来用温水洗干净，切片备用，撒上淀粉，再切点生姜和蒜沫，加点料酒，少许鸡精盐，搅拌均匀，搁置半个小时左右，可以再备点白菜，备用，锅加水烧开，放入搅拌好的肉片，里面不需要加油，因为肉本身就有油的成分，煮三分钟左右，可以放入白菜，适量可以加点盐，水煮开差不多就可以起锅了，本人一直以来都是这样吃的，个人口味不同，各有所好吧！
我是这样做瘦肉汤的，选上好精瘦肉，最好是猪的上半身精瘦肉，瘦肉打好料，要看好肉的纹路切，直纹切出来的肉更薄更透明，切好以后放上淀粉，生抽，油，盐，鸡精，少许料酒搅拌均匀腌制三分钟，锅里加清水大火烧开，烧开水保持大火把肉轻轻倒下去不搅动，等一两分钟肉熟了就可以上锅撒点葱花，这样煮出来的肉特别嫩滑营养丰富
1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象
到此，以上就是小编对于榨菜肉丝窍门土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨菜肉丝窍门土豆的3点解答对大家有用。