糖醋排骨简单做法
1将排骨斩成块状，冷水入锅加一勺料酒。
2盖上盖子大火煮开后，捞出用温水清洗掉浮沫。
3锅中倒入少许油加热后，放入七八块冰糖炒出糖色。
4倒入沥干水分的排骨，翻炒至上色。
5放入葱段、姜片、香叶、桂皮、八角翻炒均匀，再加一勺生抽、老抽翻炒上色。
6倒入开水没过食材，盖上盖子大火煮开后转小火。
7炖半小时左右，大火收汁，加一小勺盐调味。
8翻拌均匀后盛出装盘即可
如何做糖醋排骨简单的做法？买一斤半排骨，切成4公分长的段清水洗净，开水中焯一下，放入锅中加水生姜葱料酒，把排骨煮熟捞出待用。再用一个小碗做好糖醋调料。放香醋60克，生抽40克，糖50克，盐6克调匀待用。
锅中放油，油热以后把煮熟的排骨迅速翻炒，放少许料酒喷香，然后倒入调料，迅速的翻炒收汁淋上明油即可。
家庭版糖醋排骨的简单做法？
步骤；
先把排骨冲洗干净、斩块。
凉水下锅掉水两分钟，掠去浮沫！再冲洗一遍，滤干水份。
把排骨放入大盘中；加入适量食盐、生抽、蚝油、花生油，搅拌均匀！腌制15分钟左右，再放入淀粉搅拌，让排骨裹都上淀粉。
热锅下油！用筷子插进油中测试油温，如果筷子边沿冒泡就表示油开了。
把排骨放入热油中，改中火慢炸，炸至两面金黄色后，上盘备用。
把适量番茄酱倒入大碗中、加入白糖、白醋搅拌均匀。
再热锅下油；把调好的番茄酱料倒入锅中，改小火！倒入排骨慢慢翻炒均匀，炒至番茄酱料收汁成为酱液！即可上盘。
1、食材：排骨500g、葱姜少许、白芝麻少许、冰糖6块、料酒一勺、老抽一勺、生抽两勺、白糖两勺、醋三勺。
2、排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，水开后煮2分钟，捞出冲洗干净备用。
3、调糖醋排骨黄金比例料汁：一勺料酒+一勺老抽+两勺生抽+两勺白糖+三勺醋搅拌均匀。
4、锅中倒入少许食用油，放入冰糖，小火炒至枣红色。
5、下入排骨翻炒均匀，倒入调味汁翻炒上色，倒入没过排骨的开水，加入葱姜。
6、煮开转小火炖煮30分钟加入少许盐，大火收汁，出锅撒上芝麻即可。
简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃
用料?猪小排??500克??
料酒??1汤勺??
盐??3克??
酱油??2汤勺??
米醋??3汤勺??
白糖??4汤勺??
姜片??
懒人版糖醋排骨的做法?
猪小排冼净，晾干水份备用
锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅
