怎样才能做出一道好吃的炒饭和炒年糕
里脊肉200克，青豆150克，洋葱1个，蘑菇6个，笋1个，胡萝卜半个，鸡蛋6个，热米饭6碗。调料：色拉油半碗； (A)酱油半汤匙、绍兴酒半茶匙、热水一汤匙、淀粉一茶匙； (B)热水三杯，糖一茶匙，精盐一茶匙，胡椒粉少许，黑醋一汤匙，味精一茶匙；三汤匙淀粉，三汤匙水。做法 将里脊肉切丝，与调味料（A）拌匀；将洋葱、蘑菇、竹笋、胡萝卜切丝，青豆洗净与肉丝拌匀，加入调味料(B)和色拉油拌匀，以大火加热8分钟至滚；然后加入调匀的调味料，拌匀，大火加热2分钟，取出作为米饭的浇头。 在小盘子里涂上色拉油，打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，大火煎1分钟，制成荷包蛋，依次将六个鸡蛋煮熟。 将配料倒在六碗米饭上，拌匀，然后各放一个荷包蛋即可食用。如果你没有所有的材料，就不用放进去，家里有什么就放什么。鸡蛋还可以用来回答人们的问题。 2010-03-07 09:15 家常炒饭原料：里脊肉200克，青豆150克，洋葱1个，蘑菇6个，笋1个。根，半根胡萝卜，六个鸡蛋，六碗热米饭。调料：色拉油半碗； (A)酱油半汤匙、绍兴酒半茶匙、热水一汤匙、淀粉一茶匙； (B)热水三杯，糖一茶匙，精盐一茶匙，胡椒粉少许，黑醋一汤匙，味精一茶匙；三汤匙淀粉，三汤匙水。做法 将里脊肉切丝，与调味料（A）拌匀；将洋葱、蘑菇、竹笋、胡萝卜切丝，青豆洗净与肉丝拌匀，加入调味料(B)和色拉油拌匀，以大火加热8分钟至滚；然后加入调匀的调味料，拌匀，大火加热2分钟，取出作为米饭的浇头。 在小盘子里涂上色拉油，打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，大火煎1分钟，制成荷包蛋，依次将六个鸡蛋煮熟。 将配料倒在六碗米饭上，拌匀，然后各放一个荷包蛋即可食用。如果你没有所有的材料，就不用放进去，家里有什么就放什么。鸡蛋还可以用来回答人们的问题。 2010-03-07 09:15 家常炒饭原料：里脊肉200克，青豆150克，洋葱1个，蘑菇6个，笋1个。根，半根胡萝卜，六个鸡蛋，六碗热米饭。调料：色拉油半碗； (A)酱油半汤匙，绍兴酒半茶匙，热水一汤匙，淀粉一茶匙； (B)热水三杯，糖一茶匙，精盐一茶匙，胡椒粉少许，黑醋一汤匙，味精一茶匙；三汤匙淀粉，三汤匙水。做法 将里脊肉切丝，与调味料（A）拌匀；将洋葱、蘑菇、竹笋、胡萝卜切丝，青豆洗净与肉丝拌匀，加入调味料(B)和色拉油拌匀，以大火加热8分钟至滚；然后加入调匀的调味料，拌匀，大火加热2分钟，取出作为米饭的浇头。 在小盘子里涂上色拉油，打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，大火煎1分钟，制成荷包蛋，依次将六个鸡蛋煮熟。 将配料倒在六碗米饭上，拌匀，然后各放一个荷包蛋即可食用。如果你没有所有的材料，就不用放进去，家里有什么就放什么。鸡蛋还可以用来回答人们的问题。 2010-03-07 09:15 家常炒饭原料：里脊肉200克，青豆150克，洋葱1个，蘑菇6个，笋1个。根，半根胡萝卜，六个鸡蛋，六碗热米饭。色拉油半碗； (A)酱油半汤匙，绍兴酒半茶匙，热水一汤匙，淀粉一茶匙； (B)热水三杯，糖一茶匙，精盐一茶匙，胡椒粉少许，黑醋一汤匙，味精一茶匙；三汤匙淀粉，三汤匙水。
做法 将里脊肉切丝，与调味料（A）拌匀；将洋葱、蘑菇、竹笋、胡萝卜切丝，青豆洗净与肉丝拌匀，加入调味料(B)和色拉油拌匀，以大火加热8分钟至滚；然后加入调匀的调味料，拌匀，大火加热2分钟，取出作为米饭的浇头。 在小盘子里涂上色拉油，打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，大火煎1分钟，制成荷包蛋，依次将六个鸡蛋煮熟。 将配料倒在六碗米饭上，拌匀，然后各放一个荷包蛋即可食用。如果材料不够的话就不用放进去，家里有什么就放什么，一个鸡蛋也可以。
