大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水龙鱼做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水龙鱼做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
椒盐水龙鱼做法？
从调味品店买来炸粉，按照说明搅拌成稀糊状．
－－水龙鱼＜俗称水潺＞去头洗净后，用盐，味精，料酒，姜等腌制十几分钟．
－－腌好的水龙鱼放到搅好的炸粉里稍微滚一下．
得出经验：炸粉还是搅稀一点好．
－－放到不起白烟的油锅里炸，用文火，炸到金黄色即可．
步骤1 水龙鱼洗净，去肠杂头尾，切段 渗干水备用。
步骤2 姜葱蒜切末，指天椒1粒，鸡蛋1只，少许豆瓣酱，胡椒粉，酒，盐糖 鸡粉 少许。腌制15分钟。
步骤3 生粉和炸粉
步骤4 准备炸鱼的面糊 用一部分腌制鱼的汁加水清水拿去搅面浆水和面1:1勾兑 面不用太粘稠哦 刚好可以挂住能看到少许肉就可以了，因为本人不喜欢吃太厚的一层面粉。喜欢皮厚的朋友可以自行调整。 喜欢辣一点可以放点辣椒粉 我是用生粉1:1兑超市炸粉。
步骤5 烧油到5成左右就可以下锅炸了，3分钟左右就可以了。想要颜色好看点香脆点就炸久一点。
龙鱼酸辣汤的做法？
食材明细
尤鱼卷、蒜苔、红尖椒、葱、姜、油、蚝油、料酒、盐、五香粉。
做法步骤：
1、龙鱼卷300克，蒜苔300克，红尖椒1个，大葱1棵。
2、平底锅加热加点水，水里加料酒，盐，葱和姜，水开下鱼肉卷，变色捞出扔掉葱姜控干备用。
主料 3种
杂鱼
西红柿
黄瓜
辅料 7种
生姜 适量蒜蓉 适量干辣椒 适量料酒 适量泡椒带泡椒水 适量白砂糖 适量醋 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
鱼处理好洗净沥干，西红柿切块，黄瓜切条，姜、蒜、干辣椒切好备用（此处忘记拍照了）
步骤2
主料：
内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把
辅料：
干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许
做法：
炒龙鱼须的家常做法？
用料：龙鱼须500g，青椒1根，洋葱半个胡萝卜半根。
辅料：料酒适量，生抽适量，蚝油1勺，盐适量，孜然粉适量。
龙鱼须的做法步骤：
1.准备好龙鱼须，水烧开煮2分钟，沥干水分。
2.准备青椒、洋葱切丁，胡萝卜切片。
3.国内加油烧6成热，先放胡萝卜片翻炒。
4.再加入青椒、洋葱丁翻炒。
5.再加入龙鱼须翻炒。
6.加入生抽和料酒翻炒。
7.加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟，如果太干加一点水，翻炒均匀就可出锅了。
水龙鱼怎么烧好吃？
原料：龙头鱼干200克，青蒜150克，姜末10克，色拉油50克，料酒适量，盐适量
步骤：
1、龙头鱼干用剪刀去掉尾巴剪成一段段然后放入盆中，浸泡15分钟沥干水分备用。
2、青蒜去掉老叶与根部洗净切成段备用。
3、姜切成末备用。
4、热锅下油放入姜末与青蒜梗煸炒一下煸出香味放入龙头鱼干滑炒一下。
5、倒入适量的料酒加入清水焖煮一会待汤汁收的差不多放入青蒜叶翻炒。
6、青蒜叶边软后加入适量的盐调味盛出装盘即可食用。
水龙鱼怎么做好吃又简单？
要做好吃又简单的水龙鱼，可以尝试以下方法：
首先，将水龙鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。
然后，用盐和胡椒粉腌制鱼片，让其入味。
接下来，将鱼片裹上薄薄的面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。
最后，可以配上自制的酱汁，如酱油、蒜蓉和柠檬汁，提升口感。这种简单的炸水龙鱼不仅外酥里嫩，而且味道鲜美，是一道受欢迎的家常菜。
到此，以上就是小编对于水龙鱼做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于水龙鱼做法窍门的5点解答对大家有用。