车前子具有清肝明目.化痰.利水通淋.止泻------.茯苓攻效有利水渗湿.健脾.安神.两种可单用或一起用.
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车前子有啥功效
车前草,甘，寒，归手日头，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，浮肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。
据现代科学分析，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，还含有胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养身分。其性寒、味甘，具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便倒霉，盛夏气温高的气候泄泻，目赤肿痛等症。除药用外车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥，车前草炖猪小肚，车前草小西瓜粥，车前茶，车前叶萝卜粥等
车前蒙味甘，性寒，无毒，主治下腹太肾囊胀痛，小便不顺畅或尿后痛苦悲伤，住进排尿，除湿痹。治须眉伤中，女子内急、尿频、尿痛不思口腹，养肺强阴益精。
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车前子田螺汤的做法是怎样的？
田螺汤具有清热去湿功效。原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。制作过程：1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。2.用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。3.把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。给大家介绍几款用田螺烹制的汤菜，这些田螺汤不但鲜美好吃，还有很好的保健作用。●枸杞煲田螺原料田螺500克，猪肉200克，枸杞子15克；调料姜片、盐、味精适量做法1、将田螺养净去笃、去厣，把枸杞子略泡洗；2、先将田螺入砂锅中，加适量清水煲15分钟，然后放入枸杞子再煲15分钟。3、调入盐、味精、姜片即可食用。特点汤鲜味美。田螺滋阴潜阳益目，与枸杞合煲，大补肝肾滋阴潜阳益目除眩晕。●胡萝卜煲田螺原料胡萝卜200克，田螺肉100克；调料绍酒10克姜5克葱5克盐5克酱油5克白糖10克素油30克做法：1、把胡萝卜洗净，切4厘米见方的块；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；姜切片，葱切段。2、所炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入田螺、胡萝卜、盐、白糖、酱油，水300毫升，用武火烧沸，文火煲30分钟即成。特点汤清甜。具有清热解毒，消肿止痛作用，常用于急性黄疸型肝炎患者。●鸡骨草煲田螺原料鸡骨草60克，田螺400克。调料盐、鸡精、熟油适量做法1、先用清水养田螺24－48小时，勤换水去除污泥。2、用刀斩去田螺笃少许，并去掉田螺厣；鸡骨草洗净。3、砂锅放适量清水，将田螺与鸡骨草一起煲，先用旺火煮沸，然后用文火煲1小时，调味即可。特点汤清甜。具有清热利湿作用，适宜于急性肝炎。一般2－3次显效。●粟米煲田螺原料粟米500克，田螺或石螺500克，调料盐、鸡精、熟油适量；做法1、将田螺或石螺放在胶袋内，用刀拍碎，然后洗净拣出螺肉，螺肉用盐涮洗一次，然后用水冲洗便可以去潺。2、粟米洗净斩段，加螺肉及清水煲400分钟，调入盐、鸡精、熟油即可。特点汤鲜甜，而具有抑制糖尿效力也很好。
