1、小吃的种类，我建议有几种就完全可以不用太多。
2、首选操作简单方便快捷而且符合大众口味的小吃，因为奶茶店普遍是针对青年人。
3、可以带现在年轻人比较喜欢的比如：章鱼小娃子、寿司、蛋挞、薯条、韩式炸鸡、榴莲酥等等。4、以上介绍的小吃方便快捷，而且都是现在年轻人所喜爱的小吃类型，而且操作简单。
奶茶店发展以及简单的规划：
夏季就以冷饮为主，秋冬就以热饮为主，小吃为辅进行操作。
小吃的口味是关键所在，一定要符合大众的口味。
不要盲目的选择小吃，一定要考察好市场在进行有效的操作。
在适当的季节可以增加一些符合当地人口味的小吃，比如烤地瓜，冰糖葫芦，烤肠之类的。
第一：奶茶+软欧包组合
这种搭配比较适合中高端店面，软欧包颜值高，味道好，跟水果茶搭配非常完美，所以深受白领女性的喜爱，代表店有奈雪，喜茶都是采用的这种组合，但因为软欧包制作相对复杂，成本较高，且保质期很短，一般小店没有那么多空间和设备来制作，并且一次制作量小的话成本高，量大了又不能在短时间内卖完，造成资源浪费，所以小店面就不太适合。
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第二，奶茶+油炸小吃
一般中小店家的首选，油炸小吃虽然不健康，但是在美食面前吃货们都是失去理性的，油炸小吃因为价格便宜，种类多，汉堡，薯条，炸鸡腿鸡翅鸡排，蜜汁鸡，鸡肉卷，各种肉串等等，一直都深受吃货们喜爱，但油炸食品吃了上火，而奶茶刚好可以做个弥补，并且油炸食品制作方便，成本低，于是现在很多奶茶店都引进了油炸类小吃，来吸引吃货们打卡，不过由于油炸时油烟较重，所以店里一定要有排烟系统才可以
