大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿炖香菇窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸡腿炖香菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎样做香菇鸡腿粥？
主料：大米150g
辅料：醋适量、盐适量、香菇2朵、鸡胸脯适量
步骤：
1、大米洗净放到锅里，大火煮。
2、鸡胸脯洗净切丁。
3、用淀粉均匀的裹到鸡丁上，滴入两滴醋，放入两片姜和适量盐腌片刻。
4、用水焯一下。
鸡腿清水煮鸡腿怎么做？
需要提前准备好的材料包括：鸡腿 750克、香菇 100克、玉米 200克、胡萝卜 50克、食盐 3茶匙、姜 20克、香葱 50克、料酒 50毫升、水 1500毫升。
1、第一步把准备好的鸡腿洗净。
2、然后把香菇去蒂洗净。
3、把玉米去皮去须，洗净切段，放一旁备用。
豆泡香菇炖鸡腿的做法，豆泡香菇炖鸡腿怎么做？
1.鸡腿洗净切块香菇炖鸡腿的做法步骤22.焯水空水备用香菇炖鸡腿的做法步骤33.香菇去根洗净，香菇炖鸡腿的做法步骤44.焯水控水备用香菇炖鸡腿的做法步骤55.土豆去皮切块香菇炖鸡腿的做法步骤66.热锅少许油，放花椒粒、香菇炖鸡腿的做法步骤77.炒出香味，倒入鸡块，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤88.加料酒，白糖，老抽、生抽、姜片，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤99.加香菇，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤1010.加土豆，翻炒，加水，炖香菇炖鸡腿的做法步骤1111.土豆软烂时加盐，收汁翻匀即可
香菇滑鸡是用什么做的？
食品用料
主料：香菇（鲜）60克,鸡腿500克
调料：酱油20克,料酒20克,白砂糖5克,五香粉4克,胡椒粉2克,香油10克,大蒜（白皮）20克,姜20克
制作方法
1. 鸡腿肉洗净斩块（小诀窍：顺着鸡肉纹理切会更好）；
2. 鲜香菇洗净切条（小诀窍：香菇水要泡一会，放点 香菇滑鸡
盐在温水里泡）；
3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀（放些鸡蛋白会更香滑）；
4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时；
5. 准备调味酱汁：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5，酱汁约2～3汤匙拌匀调味备用；
鸡腿炖土豆可以放香菇、油菜、番茄一起炖吗？
一道好做好吃好卖相的菜！ 用料 鸡腿肉 150g 干香菇 9颗 小土豆 6颗 青椒 半个 老抽 一小勺 生抽 一勺 生粉 一小勺 料酒 一勺 糖 一搓 盐 一小搓 干辣椒 三个 干花椒 少许 土豆香菇炖鸡腿的做法 1鸡腿肉剃骨切小块。
加入老抽，料酒，生抽和生粉腌制15分钟左右。2香菇提前泡发。青椒切块。小土豆洗净去皮。3国内下少量油，加入干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌好的鸡腿肉。炒出香味。4加入土豆翻炒2-3分钟。5加入泡好的香菇，并倒入泡香菇的水。开大火等待开锅。6锅开后转中小火关，加糖。然后盖子焖十分钟左右。可以再加点老抽上色，这个看个人喜好。7开盖儿用筷子戳土豆看程度，如果不用太使劲儿就可以戳出洞就可以。这时候加青椒，可根据需要再加点儿香菇水。8加入青椒后再中火开盖儿炖五分钟左右。加盐出锅！！ 小贴士 超级简单的配饭菜，浇在白饭上，菜汁和米饭有晕染部分。别提多好吃！！！简单好吃炖菜。今天做起来！油麦菜能和鸡腿香菇搭配吗？能好吃吗？
绝对可以！青菜中我也很喜欢油麦菜，建议油麦菜、鸡腿香菇搭配可以做成营养均衡的汤面哦。
这样的汤面含有鸡腿煮出来肥而不腻的面汤且鸡腿中包含了一定的蛋白质，油麦菜和香菇富含丰富的膳食纤维，作为主食的面则提供了满满能量，清爽又简单，值得一试。
做法：
1、鸡腿去骨切块，加入耗油、姜片、鸡粉、料酒腌制30分钟
2、锅中下油，鸡腿下锅炒至变色，放入香菇炒出香味
3、加入清水，待水煮沸后下油麦菜和挂面（随便什么面都可以啦，看你胃口）
4、8分钟左右下盐、葱花即可
到此，以上就是小编对于鸡腿炖香菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿炖香菇窍门的6点解答对大家有用。