大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烙葱花油饼窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烙葱花油饼窍门的解答,让我们一起看看吧。
烙葱花油饼怎么烙?
第1步、适量面粉,分成一小份,一大份。

第2步、大份用约90度的水烫一下,边倒边用筷子搅拌。

第3步、小份用凉水搅成絮状。

第4步、倒入适量玉米油。

第5步、和成较软面团。省二十分钟。

油饼家常做法葱花饼?
【香酥葱油饼】
用料:面粉200克,开水100克,凉水20克,盐适量,小葱一把,植物油适量。
步骤:
1,准备200克面粉,随手把面粉分成两份,一份大约三分之二,一份大约三分之一。
1、将面粉倒在面案上,拔成环形的面窝,加入适量的色拉油,倒入温水,搅匀和成面团,醒20分钟。

2、将醒好的面团切成均等的四段,在面剂和面案上刷上油。
3、取一段,将面剂的两侧压成长条状。

4、用擀面杖上下擀成薄片,刷上色拉油,均匀的撒上葱花、食盐、花椒粉,向内侧迅速扣,沿两侧压实。
【制作主料】:面粉
【制作辅料】:红萝卜泥,盐,椒盐,油,葱
【制作步骤】:
1、面粉和红萝卜泥混合加少许盐和成面团醒20分钟。
2、准备椒盐,切好葱花。
3、将醒好的面团擀成一张圆饼;
4、刷上一层油;
5、撒上椒盐,葱花;
6、从面饼的一端开始卷,卷成一个长条;
7、拉住长条的一端,边拉边卷,卷成一团;
用料:
植物油150g,葱花200g,盐5g,面粉500g,水350g。
做法:
1,面粉用水和成软面团,使劲揉,多揉一会儿,揉到面团光滑,有压面机的反复压面,直到面团光滑,饧面30分钟,搓条,做成150g的剂子,再用擀面杖把剂子擀成长薄片,刷上植物油,撒上葱花和盐,再从一面向里叠起约七至八层,包上两头,收口朝下,成坯,用擀面杖擀成圆饼。
2,打开电饼铛,上铛220度,下铛250度,待铛热时,淋上油,将葱花饼过铛,烙至两面起黄色时,翻个,再烙至两面金黄有嘎查时即熟,吃时用刀切块装盘即可。
用料
普通面粉 200g 温水 130g
香葱 1小把 盐 ,植物油 适量
做法步骤
步骤 1
面粉用开水混合拌成雪花状,再加凉水揉成面团,(嫌麻烦的,也可以直接用温水和成软面团,都不错。)面要和的稍微软一点,醒10分钟,揉匀,再醒10分钟。
步骤 2
香葱葱叶切碎,加盐和油,拌匀。
步骤 3
将醒好的面团直接擀成大薄片,将香葱油均匀涂抹在面皮上。
葱花小油饼做法?
用料:面粉500g ,葱,色拉油,盐,花椒粉, 水
做法:
1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。
2.葱切成葱花,备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。
主料:
面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。
步骤
1.、小葱切碎。
2、面粉加酵母,盐,再按面粉1:1的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以。
3、加入鸡蛋,葱花。
4、拌匀再醒几分钟。
5、用勺子舀出一小块下油锅。
6、炸至两面金黄色即可
7.味道绝对嘎嘎以嘎斯
用料:
植物油150g,葱花200g,盐5g,面粉500g,水350g。
做法:
1,面粉用水和成软面团,使劲揉,多揉一会儿,揉到面团光滑,有压面机的反复压面,直到面团光滑,饧面30分钟,搓条,做成150g的剂子,再用擀面杖把剂子擀成长薄片,刷上植物油,撒上葱花和盐,再从一面向里叠起约七至八层,包上两头,收口朝下,成坯,用擀面杖擀成圆饼。
2,打开电饼铛,上铛220度,下铛250度,待铛热时,淋上油,将葱花饼过铛,烙至两面起黄色时,翻个,再烙至两面金黄有嘎查时即熟,吃时用刀切块装盘即可。
到此,以上就是小编对于烙葱花油饼窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烙葱花油饼窍门的3点解答对大家有用。