大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅干菜土豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅干菜土豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
梅干菜炖土豆的做法？
食材主料土豆6个梅干菜2把辅料油适量盐适量盐3勺白糖1勺水适量
步骤
1.土豆切滚刀块
2.梅干菜洗净沥干水分
3.锅内倒入适量油，倒入土豆翻炒
4.然后倒入梅干菜翻炒
5.接着倒入没过土豆的清水。加入盐和白糖，小火慢炖至土豆变软~
6.大火收汁即可
梅菜家常简单做法？
梅菜家常简单做法有以下几种：
1. 梅菜炒肉末：
- 梅菜干洗干净，浸泡两个小时后，拧干备用。
- 肉末放入碗中加盐、料酒、葱花、胡椒腌制。
- 锅中加底油，将肉末爆炒，散出香味后加入小米椒和梅菜干，少许生抽，半勺盐，一勺糖，盛出备用。
- 土豆洗干净后上锅蒸10-15分钟，去皮，煎制小土豆。
- 小土豆四面变色香味浓郁后，倒入之前炒好的梅菜肉末一起翻炒，加入胡椒粉和孜然粉。
- 撒上葱花出锅。
2. 梅菜扣肉：
- 五花肉切片，加盐、生抽、料酒、姜片、葱段腌制。
准备食材如下：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许
具体做法如下：
猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮10分钟左右，捞起稍微放凉，然后在猪皮的表面用牙签戳无数个小孔，再涂上一层老抽酱油，接着起锅加宽油，油温6成热时，将五花肉放锅里炸至表面焦黄！
将炸好的五花肉放到清水里浸泡1个小时，让表皮起皱，1个小时后捞起沥干，切成1厘米的厚片！梅干菜用水泡几分钟，然后入锅翻炒一下，加料酒，糖，盐，酱油等调味。取一个碗，将五花肉猪皮朝下放，然后铺上梅干菜，压实。
入锅蒸约1个小时。蒸好后将肉汁倒出。青菜焯盐水过凉后铺在盘边，中间扣上梅干菜和肉。肉汁勾芡后淋上即可。
梅干菜炒花生米的做法？
材料：海螺600克，梅菜干50克。
调料：小料（香葱段30克，红椒片、姜片、蒜片各5克），盐、味精各5克，鲜汤100克，色拉油30克，姜汁酒15克。
做法：
1.梅菜用清水浸泡回软，切成小段；炒锅烧热，放入梅菜，中火炒干水分，倒入鲜汤，小火烧至入味。
2.海螺砸开，取出海螺肉，清洗干净，放入沸水中，加入姜汁酒，大火焯透，捞出控水。
用料 花生 25O克梅干菜 1OO克梅干菜花生的做法 先把花生浸泡半天，梅干莱也浸半天，同时加水冰糖放一匙老抽放入压力锅内压一下，压好后放入锅内收汁，出锅。梅干菜花生的做法 步骤1可以根椐个人喜欢加糖。压力锅压好后放入锅内开大火收汁。
炭火煨梅菜红烧肉的做法？
原料：炒制梅菜、五花肉切粒、土豆、姜、八角、花椒、老抽、生抽、糖、料酒。
做法步骤：
第1步、五花肉焯水备用。
第2步、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食材。
第3步、盖上盖大火烧开，转小火炖煮至水份干即可
用料：猪肉(五花，前腿)、一斤左右、梅干菜一小碗、八角两个、花雕酒（或者料酒）三汤匙、冰糖适量、生抽二汤匙、老抽一汤匙
做法：1）肉切成红烧块，可以小一点
2）梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着
3）油锅加热，放冰糖，小火炒糖色
4）炒好糖色后把肉放到锅里翻炒
到此，以上就是小编对于梅干菜土豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅干菜土豆窍门的4点解答对大家有用。