大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样自制豆芽窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎样自制豆芽窍门的解答,让我们一起看看吧。
自制豆芽简单方法是怎样的?
在这里我分享一道自制绿豆芽的做法,做法简单又好吃,希望大家喜欢😊
一、原料:当年新豆芽,清水。
二、做法:
1、准备一个双层沥水篮,一次不要发太多,豆芽用温水洗干净,再用热水泡一会儿,在沥水篮上层放块纱布,把泡好的豆芽平铺在纱布中,喷洒一些水,把纱布盖严,沥水篮下层的储水倒掉,把盖子盖严,这样就把水和豆芽分开,一定不能见光,放在温暖通风的地方,这样发出来的豆芽口感脆爽。
2、第二天把沥水篮里的纱布打开,小芽已经发出来了,用清水喷洒在豆芽上,再把下层储水去除,原用盖子盖严,放在温暖通风的地方。
3、第三天以此类推,放在保湿,避光,透气的地方,豆芽长的很快。
4、豆芽发好后,捞出豆芽皮,用温水洗干净,可用来炒菜,凉拌菜都可以。
这种绿豆芽发芽的做法,大家可以尝试制作一下,希望对您有所帮助,如有不同意见,欢迎我们共同探讨,感谢您的观看😊
自制豆芽的做法是什么?
很高兴回答您的问题,自制绿豆芽简单快速又好吃。
- 超市选购优质绿豆,100g。
- 绿豆泡水一晚上,去掉浮在水面的铁豆子(不发芽的坏豆)。
- 准备好可以漏水的工具,例如簸箕,准备好一块干净的滤布。
- 浸泡好的绿豆捞出,均匀地撒在铺好滤布的簸箕上,再折叠滤布覆盖住绿豆。
- 用不透光的布盖在绿豆上,再放一个装满水的碗压在绿豆上,促进绿豆发芽,这样出来的绿豆芽更加粗壮。
- 每天像绿豆洒水,五天后即可食用。
希望我的回答对您有用
很多人都爱吃豆芽,其实豆芽完全可以直接在家中发,现在我们就一起看豆芽怎样发,豆芽的生长过程吧。首先我们要选好豆子,如果是想要绿豆芽,就选用绿豆,想要黄豆芽就选择黄豆等等,选好之后冲洗干净,将浮起的豆子去掉,这些是没有成熟或者是变质的。
然后将容器准备好,倒入干净的筛子,再放入浸泡好的豆子放入里面,均匀的平铺一层就可以了,然后每天反复的浇水,这样才能保持湿度,而且可以确保水份不会滞留,几天之后豆芽就会长出,这个时候就可以将沙子清洗干净。大家一定要注意坏掉的豆子要丢掉,而且豆子不要浸泡在水中,有湿即可,记住豆子不能见光,全程不能接触油,否则会立刻变绿,和坏掉,因此大家也可以用容器的盖子盖住。
制作豆芽
挑选一些好的黄豆,再用清水泡一天,把黄豆泡大,就可以啦。我们就准备一个竹篮。可以漏水的竹篮,在准备几斤小沙。放上一层沙在竹篮里,再放一层豆,再放一层沙,再放一层豆。上面盖了一层沙,然后再盖上上一层树叶。树叶可以保湿。再洒上水,一天就洒个几次水,放在阴凉的地方。每天都洒几次水,豆芽一天就比一天高啦!到了第三天就可以摘出来洗干净煮了。新鲜健康的豆芽就这样做啦!
你好,很高兴回答这个问题!
我前几天刚刚做过,非常简单,接下来讲解详细步骤:
1.
首先,准备适量绿豆,放在清水里泡24小时。
2.
准备一个可乐瓶子,剪去上端,在底下打4个空,将泡好的绿豆放在里面。
3.
准备一块可以吸水、可以避光的布,为的是使绿豆不接触光线和保湿。
在大城市呢,如果你想吃最新鲜的蔬菜,那恐怕只有跟我学,在家里种绿豆芽了。4天保证你吃到新鲜的嫩豆芽哦!
绿豆在黑暗中悄悄发芽的过程中,其中的维生素C会增加多倍,部分蛋白质也会逐渐分解为,各种人体所需的氨基酸元素,可达到绿豆原有含量的七倍以上,所以绿豆芽的营养价值是比绿豆更大。
虽然豆芽菜发制的时间比较长,没有买的吃起来方便,但自己做的绝对是绿色环保的,吃着特别放心!
如果你经常吃外面买的豆芽,可能也不太健康,因为里面会添加一些催生剂等物品,会对我们的健康产生影响。所以我们大家最好自己在家里面自己动手来制作豆芽,这样吃起来也比较的放心,增加了生活中的乐趣,而且还特别还省钱,做起来也非常的简单。
尤其是家里有小朋友的家长们,可以教教孩子,自己动手栽植绿豆芽,用写日记的方式,将绿豆芽的生长过程记录下来,增加了孩子的动手能力和观察能力,不是吗?
咱们中医一直认为,绿豆芽本质其性凉、味甘无且毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,也可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。
在烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养,同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
准备材料及工具
主材:绿豆80g
辅料:水适量、棉布 一张 、沥水篮一个
到此,以上就是小编对于怎样自制豆芽窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样自制豆芽窍门的2点解答对大家有用。