大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅干菜鸡爪窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍梅干菜鸡爪窍门的解答，让我们一起看看吧。
梅干菜凤爪怎么做？
1.买来的冷冻鸡爪解冻2.用剪刀剪去鸡爪尖（图省事也可以不剪）3.坐锅，倒水，把鸡爪放入冷水锅中，开火4.水沸后，关火，把水倒掉（可以看见水面漂浮很多血沫）5.大蒜切大块，生姜切大片（切大的更容易最后做好菜的时候从菜当中拣出）6.这就是自制的梅干菜啦7.另起锅，锅热后，倒油8.油热后，放入鸡爪，翻炒片刻9.加入酒，翻炒10.加入老抽，翻炒之后，锅中加水11.加入少许盐（梅干菜是咸的，所以不要太多盐）12.加白糖13.放入切好的大蒜和生姜14.等水沸腾后，大火转为中小火15.等汁煮到还有少许的时候，加入梅干菜，翻炒16.随着翻炒，锅里的汁越来越少17.最后装盘
梅菜炖凤爪详细做法？
原料：凤爪400克，梅菜50克。
调料：姜末、蒜末、泰椒圈各15克，生抽50克，味极鲜酱油20克，二汤1千克，色拉油40克，香菜2克。
制作：
1.将梅菜泡水，挤干水分；凤爪入沸水锅中焯水。放入卤水锅入味待用。
2.锅入色拉油烧热，下入姜末、蒜末爆香，下入凤爪、梅菜炒香，倒入二汤，放入生抽、味极鲜酱油调味，大火烧开，中火焖至入味，至凤爪变得软嫩，放入泰椒圈，翻炒均匀，出锅装盘，用香菜点缀即可。
梅菜烧鸡爪的做法？
原料：鸡爪、梅干菜
辅料：姜、生抽、料酒、酱油、白糖、盐、八角茴香桂皮、大蒜、辣椒
做法：
1、鸡爪剪掉指甲洗干净，梅干菜提前洗干净，不需要浸泡；
2、鸡爪焯水。焯水时可以加几片姜片，一点料酒去腥；
3、焯水时间不需要太长，水沸两分钟左右；
4、炒糖色。少许油温热后，放入10g糖，加热到熔化变红棕色；
5、炒糖色要迅速，糖色变红棕了就可以立刻放入鸡爪和姜片翻炒。翻炒均匀会有点淡淡的棕色；
6、放入两勺生抽，一小勺酱油，一勺料酒，再均匀翻炒一下；
7、放入洗净的梅干菜，倒入热开水，水量最好一次添足。把八角桂皮香叶，大概3g，用纱布或者料包装起来，丢进锅里一起煮；
臭屁醋浸鸡的做法，以及用什么材料一起好吃？
在广州、佛山的当地居民，当自家酿制的臭屁醋可以食用的时候，当地居民会买些猪脚、鸡脚、梅菜、黄豆嫩姜等回来，先把猪脚鸡脚洗净出水，用嫩姜爆炒，用清水浸泡黄豆待用，把梅菜切细。先把嫩姜和浸泡后的黄豆放入瓦制的锅中，再把臭屁醋和猪脚、鸡脚等倒入瓦煲里面，煮两个小时左右后，一股近似于味道相似于臭豆腐而又不同于臭豆腐的酸臭味道就会弥漫在空气中。
疫情期间，你家做了什么神仙美食？制作方法也说一下哦？
疫情期间我都吃的很简单，因为我知道疫情期间不能上班没有收入。我就把钱省着花，不敢吃辣椒，因为辣椒吃多了会上火，会引起便秘会生病的。不敢吃动物肉动物肉，因为吃多了会堵塞血管，会引起全身疼痛。我每天只吃两歺，中午蔬菜面条，晚上吃馒头。没有煮米饭吃，因为煮米饭挺麻烦的。
谢友邀请，疫情期间在食物的做法上，是做了些花样，虽然谈不上什么神仙美食，但成品的颜值和味道，都给我美美的享受和鼓励。
我是个简单的人，在食物的制作上也喜欢用简单的步骤，制做健康、营养全、颜值高、一看就来食欲，一吃就停不下来，吃了还要再吃的欲望。
在这里我就分享一下：无糖小油条的做法吧——无糖油条简单做法:把蒸熟的200克地瓜压成泥，放3克酵母粉，500克面粉，10克奶粉10克玉米面，3克熟的食用油，2克黑芝麻，活成面团醒发至2两倍大。
面板放少许油，不用揉，顺条切成大小想当的油条剂子，6成油温，拿面剂拉伸下锅，炸制金黄出锅，香甜酥脆的芝麻油条就做好了，真的太好吃了，忘记了拍照。
再配上一杯豆浆，一盘绿菜，一碟小榨菜，一把干果，几个水果，美美的营养早餐就OK了。
到此，以上就是小编对于梅干菜鸡爪窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅干菜鸡爪窍门的5点解答对大家有用。