大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤蜊芥菜汤窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛤蜊芥菜汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
花蛤芥菜汤最正宗的做法？
做法
1. 新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。
2. 新鲜芥菜三棵（自己估量），洗净，用手折断成几截备用。
3. 少许姜丝备用。
4. 汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。
5. 水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。
6. 花甲壳全部煮开，芥菜变软，调好味，关火出锅。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。用花蛤和芥菜煮一款快捷简单的鲜美家常汤。有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状是非常有益的。节日大鱼大肉的，来款清香美味的鲜汤，即开胃又鲜美。
主料：花蛤500g、芥菜500g；辅料：油适量、盐适量、姜片适量
将买回来的花蛤泡洗干净。
2
准备芥菜并清洗干净
3
准备几块姜片
4
将芥菜切段
原料
花蛤，芥菜梗
配料
葱、姜、盐
做法
1、花蛤洗净，滴2滴油吐沙后洗净，芥菜梗切块
2、切姜片，葱头少许
3、热锅热油加姜片，葱头扁香，倒入花蛤翻炒片刻
4、加入芥菜梗翻炒后加清水
5、煮开后加入少许盐即可出锅
材料：
花蛤200克，芥菜200克，油、料酒、葱姜、盐适量。
做法：
1、花蛤用淡盐水浸泡2小时吐沙后，用冷水煮至开口取肉。
2、芥菜洗净。
3、起锅放入煮花蛤水和姜片烧开，芥菜、文蛤焖煮5分钟。
4、放料酒、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
蛤蜊肉做汤家常做法？
1
猪肉切丝
2
豆腐切小块
3
蛤蜊肉拨好
4
锅里放油，烧开后放葱花，姜，爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊肉，豆腐，盐，白胡椒粉。
5
出锅前放点紫菜，葱花，香菜，两滴香油
蛤蜊肉做汤的家常做法如下
食材：豆腐一块、花蛤适量、榨菜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、热水适量、生姜少许
榨菜花蛤豆腐汤的做法：
1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，豆腐一块洗净备用。
2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。
3.热锅下油，放入姜丝煸香。
做法如下
花蛤 100g 、豆腐200克， 冬瓜 100克 、 胡萝卜 半根 、 枸杞子 15个 、 生姜 3g 、 香菜 半根 、 葱花 适量 、 食盐 适量 、 鸡精 半勺 、 十三香 半勺 、 八角 2个
做法步骤
1，食材准备好备用
2，锅里烧油，加生姜，八角，胡萝卜爆香一下
用料：
花蛤蜊、豆酱、小葱、水、红辣椒、盐
做法：
1/6将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙。
2/6将小葱切斜段，红辣椒切丝备用。
3/6锅中放入豆酱和水一起煮滚。
4/6放入蛤蜊，煮至开口。
5/6加入适量盐搅匀。
6/6关火后撒上葱段和辣椒丝即可
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用。
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴。
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊。
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱，将蛤蜊肉取出。
5、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟。
材料
花蛤300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，鸡汁1小勺
做法
1.花蛤用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝
2.锅中放入姜丝，倒入足量水
到此，以上就是小编对于蛤蜊芥菜汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤蜊芥菜汤窍门的2点解答对大家有用。