奶油蘑菇汤的传统制作方法详解图(奶油蘑菇汤的做法下厨房)

奶油蘑菇汤的传统制作方法详解奶油蘑菇汤是一道经典的浓汤,味道浓郁,香气浓郁。它以新鲜蘑菇为主要原料,配以奶油等佐料烹制而成。下面详细介绍了奶油蘑菇汤的传统制作方法。准备食材首先准备好所需原料:新鲜蘑菇、黄油、洋葱、面粉、鸡汤或高汤、牛奶、盐...

奶油蘑菇汤的传统制作方法详解

奶油蘑菇汤是一道经典的浓汤,味道浓郁,香气浓郁。它以新鲜蘑菇为主要原料,配以奶油等佐料烹制而成。下面详细介绍了奶油蘑菇汤的传统制作方法。

准备食材

首先准备好所需原料:新鲜蘑菇、黄油、洋葱、面粉、鸡汤或高汤、牛奶、盐和胡椒粉等。

奶油蘑菇汤的传统制作方法详解图(奶油蘑菇汤的做法下厨房)

处理食材

1. 将新鲜蘑菇切成片或小块,备用。

2. 洋葱去皮切碎,与切碎的蘑菇一起放在一边。

3.准备一小碗面粉,用来勾芡酱汁。

炒制原料

1.锅中加入适量黄油。当黄油开始融化时,加入切碎的洋葱,炒香。

2.加入切碎的新鲜蘑菇,继续翻炒至水变软并释放出诱人的香味。

3、撒少许盐、胡椒粉提味,均匀撒上面粉勾芡。

添加高汤并煮沸

4./strong。慢慢倒入准备好的鸡汤或高汤,不断搅拌混合。

5./strong。小火煮20-30分钟,让各种调味料充分渗透到食材中。

6./strong。最后倒入适量牛奶增加丝滑口感,再次调整盐和胡椒粉,达到最佳口感。

强大的完成

通过以上步骤可以看出,方法虽然简单,但却非常考验厨师的功力。掌握这些技巧,你在家也能享受到美妙、滋润、无穷无尽的美味佳肴。