土豆焖牛肉
主要成分:
土豆、牛肉、胡萝卜
配件:
葱、姜、大料、香叶、白酒、肉桂、陈皮、油、盐、糖、酱油、鸡精。
生产步骤:
1.准备好食材，土豆，胡萝卜，牛肉备用。
2.把牛肉切成小块，锅里放冷水，然后把牛肉在锅里焯一下。
3.葱，姜，调料都准备好了。
4.锅里放油，等油热了，放入调料，炒香调料，再放入牛肉翻炒片刻。
5.将白酒倒入锅中翻炒。
6.锅里放酱油，炒到颜色最高。
7.将适量的糖放入锅中，搅拌均匀。
8.锅里放适量开水。
9.大火烧开，中小火慢炖1个半小时。
10.把土豆和胡萝卜放进锅里。
11.小火炖20分钟，加点盐调味。
12.收集火中的汁液。
展开:
吃土豆的好处:
1.补充营养。土豆含有丰富的维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能给人体供应大量热能。
2.养胃，土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。，可以促进脾胃的消化功能。
3.松弛，土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助排便，防止便秘，预防肠道疾病。
4.为了防止动脉硬化，土豆可以提供大量具有特殊保护作用的粘蛋白。粘蛋白能保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑，防止心血管脂肪沉积，维持血管的弹性，有助于预防动脉粥样硬化。
5.利尿消肿，土豆中所含的钾可以代替体内的钠，同时可以将钠排出体外，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
