大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘草橄榄做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘草橄榄做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
云南甘草泡橄榄的配比？
橄榄(白榄)200克；
辅料：甘草60克；
调料：食盐5勺，糖2勺。
1.新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐；
2.盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期；
3.腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)；
4.撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉，再次烘干到表皮皱皱的即可。
1.青橄榄1000克
2.冷水1200克，甘草50克，糖200克，盐100克
3.橄揽用苏打(或盐)手洗掉低温蜡烛，清洗干净，用冷水侵泡三十分钟。
4.捞出，控干水。
5.将橄揽在沸水里边绰水，大约2分鐘，主要是以便消毒杀菌及除去橄揽的苦涩味。
6.将汆烫过的橄揽在凉水中侵泡减温，随后取得大阳光底下晒好多个钟头。
7.煮甘草液。锅里放冷水1200克，甘草洗干净添加，文火熬煮1钟头。随后把甘草捞起来，添加糖200克，盐100克烧开之后熄火。
8.把橄揽一起放进甘草液中，让橄揽侵泡至温度变冷。
9.事前准备好一个已消毒的玻璃瓶。橄揽完全放凉后，倒进瓶中，盖上，侵泡一天以上。
10.1天就可以吃完,多泡几日味儿更强
甘草榄广东的制作方法？
1.新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐；
2.盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期；
3.腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)；
4.撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉，再次烘干到表皮皱皱的即可
橄榄什么颜色的比较好？
橄榄青颜色的比较好
橄榄一般是青色。橄榄是一种水果,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属,栽培种主要有白榄和乌榄两种,云南等地尚分布有少量的
绿色的比较好，在挑选青橄榄的时候首先要观察它的外表颜色，如果青橄榄的外表颜色开始发黄较多以及出现发黑的情况，就代表这青橄榄是不新鲜的，优质的新鲜青橄榄颜色是翠绿色的，也有一些略微发黄，另外要看青橄榄的水分是否饱满，没有萎蔫与外来的水分，还需要看青橄榄的果柄，新鲜青橄榄的果柄颜色会比较的明显一些的，如果是存放较久的话果柄痕迹会满满消失。
新鲜的橄榄是翠绿色的。你说的那些颜色是经过加工后的。
黄色的一般是用甘草和香料制成的甘草橄榄，有止咳功效。
红色的则是用蜜糖和色素制成的果脯，很好吃。鲜嫩多汁的。
当然也有绿色的果脯，就是色素不同，你看到的绿色的估计是这种，因为新鲜橄榄在中国不容易买到，毕竟是地中海的特产。
褐色的是用糖等调味料淹制而成的，有点硬，口感还可以。
还有一种橄榄干，是墨绿色的，是茶饮料，通常说的蜂蜜橄榄茶就是用它和蜂蜜泡制的，口感很好，而且有滋补功效。
新鲜的橄榄是翠绿色的。你说的那些颜色是经过加工后的。 黄色的一般是用甘草和香料制成的甘草橄榄，有止咳功效。
红色的则是用蜜糖和色素制成的果脯，很好吃。鲜嫩多汁的。
当然也有绿色的果脯，就是色素不同，你看到的绿色的估计是这种，因为新鲜橄榄在中国不容易买到，毕竟是地中海的特产。
褐色的是用糖等调味料淹制而成的，有点硬，口感还可以。
还有一种橄榄干，是墨绿色的，是茶饮料，通常说的蜂蜜橄榄茶就是用它和蜂蜜泡制的，口感很好，而且有滋补功效。
到此，以上就是小编对于甘草橄榄做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘草橄榄做法窍门的3点解答对大家有用。