大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜薹肉丁卤窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜薹肉丁卤窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒜苔肉丁卤怎么做？
1、准备材料蒜苔1把、西红柿2个、胡萝卜半根、熟肉1块、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、植物油适量、盐适量、醋适量、生抽适量。
2、把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉，洗干净，切成2-3公分的段。
3、肉切成一公分宽的块，长度大约2-3公分。
4、西红柿洗净，切成块。
5、胡萝卜洗净，切成丝，长度大约2-3公分。
6、葱切成葱花，蒜切块，姜切丝。
7、鸡蛋打入碗中，搅散备用。
8、锅中加适量油，烧至八成热，下入花椒炒香。
9、肉、葱姜蒜下入锅中，翻炒，把肉里的油逼出。
10、然后加入适量醋和生抽，翻炒几下。
切丁肉丁卤的做法？
主料 蒜薹 200克 辅料 油 适量 盐 适量 肉 适量 蒜蓉辣酱 适量 海天豆酱 适量 步骤
1.准备食材
2.准备蒜蓉辣酱和海天黄豆酱
3.蒜薹洗净切丁
4.肉切丁
1.用料:瘦肉适量、香菇适量、豇豆适量、土豆适量、胡萝卜适量、八角一个、葱花适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、水淀粉适量。
2.瘦肉洗净切成方丁。
3.蔬菜香菇洗净。
4.胡萝卜香菇切成小丁。
5.土豆切成小丁,豇豆切成小段儿。
6.八角葱花肉丁备好。
7.肉丁加盐料酒胡椒粉淀粉抓匀腌一会儿入味。
8、适量水淀粉备用。
9、锅内放油烧热，放八角爆香，放入肉丁煸炒至变色。
10、放入葱花爆香。
蒜苔肉丝卤的做法？
主料
蒜苔300克 肉丝80克
辅料
食用油2勺 盐1小勺 生抽少许 老抽少许 白糖少许 料酒少许 淀粉少许
准备所需主料。
1（蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右）
2油温高，放入肉丝煸炒。
3放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。
4然后把肉丝取出备用。
5锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。
大炒肉浇面卤子做法？
步骤/方式1
把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
步骤/方式2
取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。
步骤/方式3
然后放酱下锅， 小火慢炒。
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于蒜薹肉丁卤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜薹肉丁卤窍门的4点解答对大家有用。