大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅干菜煎饼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅干菜煎饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
梅菜煎饼家常做法？
先准备饼的陷，也就是梅干菜，一定要烧过肉的油油的带汤汁的，如果加一点切碎的肉当然更好（如果肉没有被你吃光的话）
步骤 2
最普通的和面：干净的盆倒入面粉、鸡蛋，依情况少量多次加水和匀，最终的目标就是面团干净不沾手，盆和手也都没有残留
步骤 3
揉好的面团搓成长条，分成几个均匀的小团备用
步骤 4
抹油揉面过程：取一个小团，用擀面杖擀平，表面抹一点食用油，将面饼卷起，用手稍微压扁，继续用擀面杖擀平，抹油，再卷起。此步骤重复3、4次后搓成小团即可，一会饼做完就有多层的状态了。所有面团如法炮制。
步骤 5
裹陷做饼：取步骤4中揉好的面团一个，擀平加陷裹起，轻轻压扁即可。所有的面团均如此做饼
步骤 6
步骤1
将梅菜和肉如果炒！加入酒酱油盐鸡精调味，炒好后乘盘！
步骤2
然后揉面，面粉揉一会儿就好！有弹性就可以了！
步骤3
t然后将炒好的梅菜放入面团中间包起来在用擀面杖擀成饼状！锅里入油，待油热后放入面饼炸至金黄即可
1/9
揉面
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猪油渣焦黄色，剁碎备用。梅干菜泡发一下，洗净沥水，剁碎，下油锅炒干后把猪油渣倒入搅拌均匀
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揉好的面做剂子
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面剂子撵薄
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把梅干菜放在薄面饼上
用料
梅干菜适量 克
瘦肉，大胖不吃肥肉 勺
面粉，水，淀粉，生抽，胡椒粉，盐，蛋清 克
做法步骤
1.炒梅干菜，我买的是干梅干菜，用冷水泡半个小时，然后滤网滤干水份，锅里放油，多多的油，放入梅干菜，放一点红糖，一点点老抽，放多多的白糖，盐不用放，炒香盛出。
2.腌肉，猪肉切成肉糜，锅里放油，加一两个干辣椒，炒至变色，加去炒好的梅干菜继续翻炒。
3.做饼，面粉加水活好，冷水就行，分成几个小荠子，搓圆压扁，擀面杖擀薄，像包包子一样包好，口收好，擀薄薄的，平底不粘锅刷少量的油，放饼，煎至两面金黄有焦儿，完美
食材：
面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根 调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克
梅干菜烧饼的做法：
1、梅干菜切碎，小葱切碎；
干菜摊饼做法？
1.
梅干菜用水洗一下,控干水份,把肥肉剁碎搅拌在一起,再加人适量的糖
2.
面粉适量加入适量的温水搅拌均匀成团,不粘手就好
3.
醒发20分钟,再分成小剂子,
4.
把梅干菜包起来像包包子一样,
5.
擀成薄片
干梅菜鸡蛋煎饼怎么做好吃？
梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤1干梅菜切碎，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤2.蛋液一个，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤3.糖少许，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤4面粉少许，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤5.放进梅菜和糖，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤6再倒进蛋液加点清水拌匀，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤7.拌好的面糊，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤8依次倒进锅里油煎，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤9翻面，
干梅菜鸡蛋煎饼的做法步骤10两面煎片刻，
梅干菜饼正宗做法？
需要材料有：面粉500克，鸡蛋4个，适量梅干菜（看个人口味及使用的梅干菜咸淡程度自行控制用量），五花肉100克，小葱一小把，料酒和盐。
做法：
1.五花肉（三成肥七成瘦最好）剁成肉末；
2.梅干菜加水泡发后捞起切碎；
3.小葱切碎，与肉末、梅干菜末放一起，加适量料酒和盐搅匀（梅干菜较咸的可不放盐）；
4.和面：面加水325克，揉面，醒发30分钟；
5.将面切等份，擀开后包馅，再擀成薄饼状，方便烙熟；
6.起锅，烧油，待油温升到放筷子会冒泡的程度，放入状元饼，烙至两面金黄即可。
到此，以上就是小编对于梅干菜煎饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅干菜煎饼窍门的4点解答对大家有用。