一、用蛋糕油怎么做蛋糕?
甜蜜蜜奶牛杯原料配方:鸡蛋2200克,糖910克,蜂蜜180克,盐10克,低粉960克,红茶粉40克,快速75蛋糕油90克,色拉油320克,超软乳化剂35克。鲜奶卡士达馅及表面装饰部分:瑞普卡士达粉380克,水1000克,鲜奶油200克,红茶粉15克。制作过程:1、将鸡蛋、糖、蜂蜜、盐快速搅拌二分钟,至糖溶解,面糊呈乳白色。2、放入低筋粉、红茶粉、快速75蛋糕油,中速搅拌1分30秒,比重0.50。3、最后慢慢加入色拉油、超软乳化剂搅拌均匀,比重约0.51-0.52。4、入模,每只蛋糕面糊连杯重约55克。5、烘焙温度:上火180℃,下火130℃,约20分钟。6、等蛋糕冷却后在蛋糕中间挖直径约2.5-3cm的小洞,里面挤上内馅,表面装饰。---------------------------------------------------------甜蜜蜜圣诞老人杯原料配方:鸡蛋2200克,糖910克,蜂蜜180克,盐10克,低粉1000克,快速75蛋糕油90克,色拉油320克,超软乳化剂35克,草莓香油15克。鲜奶卡士达及表面装饰部分:瑞普卡士达粉380克,水1000克,鲜奶油200克,草莓果酱15克。制作过程:1.将鸡蛋、糖、蜂蜜、盐快速搅拌二分钟,至糖溶解,面糊呈乳白色。2.放入低筋粉、快速75蛋糕油,中速搅拌1分30秒,比重约0.50。3.最后慢慢加入色拉油、超软乳化剂、草莓香油搅拌均匀,比重约0.51-0.52。4.入模,每只蛋糕面糊连杯重约55克。5.烘焙温度:上火180℃下火130℃约20分钟6.等蛋糕冷却后在蛋糕中间挖直径约2.5-3cm的小洞,里面挤上肉馅,表面装饰。
二、梦见圣诞老人蛋糕的预兆
1、梦见圣诞老人蛋糕的预兆
虽有长辈的爱护提拔,或父祖之余德荫益,而可成功于中年或壮年,但基础运劣,须防青年或晚年期之急变没碰漏落或遭受病苦、破财、失败或因色情事被杀等之不安定,凶运频来之兆。【吉多于凶】
吉凶指数:81
2、梦见圣诞老人蛋糕的宜忌
「宜」宜下厨房,宜看星星,宜看日出。
「忌」忌相互鼓舞,忌吃花生米,忌刷卡。
3、梦见圣诞老人蛋糕是什么意思
梦见自己成为圣诞老人,预示着将有喜事降临到你的身边。
梦见圣诞老人的人,往往是非常具有童心,或者最近特别怀念自己的童年。
梦见圣诞老人蛋糕,运气还不错!清新的空气迎面而来,今天你有机会接触到新奇的东西。同时还很可能有小郊游的机会。过程是相当开心的呢!而且,越是随意,越是能有有趣的发现哦!此外,和长辈的关系相当不错,一直存在的心结的,今天也是自然而然就解开了呢!
梦见圣诞老人,预示着自己将会有意外的惊喜。意味着你会得到一份礼物。
梦见自己装扮成圣诞老人去给他人送礼物,预示着自己将会交上患难与共的朋友,落难时会将自己挽救回来。
做生意的人梦见圣诞老人蛋糕,合伙的事业少做,阻碍多,难得财利。
出行的人梦见圣诞老人蛋糕,顺利进行,水火小心。
怀孕的人梦见圣诞老人蛋糕,生男,春占生女,母子不利,多保养。
恋爱中的人梦见圣诞老人蛋糕,经过多次考验,可望成婚。
本命年的人梦见圣诞老人蛋糕,目前困境要舒解,诸事宜守不可进,慎防小人陷害、盗失、官讼。
梦见圣诞老人蛋糕,按周易五行分析,吉祥色彩是橙色,幸运数字是1,财位在正东方向,桃花位在西北方向,开运食物是番茄。
恋爱中的人梦见蛋糕,双方职业安定、薪水阶级婚姻可成。盯吵迹
本命年的人梦见蛋糕,不利远利,工作中、途中注意安全慎防损伤。
怀孕的人梦见圣诞老人送我礼物,生男,六、七月生女,胎位不正小心。
梦见圣诞老人吃了我,创意能力不错的一天。策划活动的能力相当强,能够把集中在自己身边的优势资源集中起来发挥更大的优势。但是执行能力却偏弱,选择在团队中分工进行是比较可行的办法。
上学的人梦见自己做蛋糕吃蛋糕,意味着还要努力充实自己,有希望录取。
恋爱中的人梦见自己做蛋糕吃蛋糕,说明心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。
梦见蛋糕,按周易五行分析,幸运数字是9,桃花位在西北方向,财位在正东方向,吉祥色彩是橙色,开运食物是西瓜。
恋爱中的人梦见圣诞老人,互相了解,不必外表修凯并饰,可望成婚。
做生意的人梦见自己做蛋糕吃蛋糕,代表营业不顺利而停止下来,宜退守。
三、圣诞老人蛋糕的做法圣诞老人蛋糕怎么做
1、蛋白320克、细砂糖120克、蛋黄160克、细砂糖20克、低粉180克、清水64克、香蕉泥120克、色拉油80克、香蕉块200克、淡奶油1升、食用色素适量、翻糖膏10克。
2、先做一个10寸戚风,将蛋清蛋黄分离放入污水无水无油的盆中。分离出的蛋黄,将水、油和20克糖搅拌均匀,将材料中的水、油和糖搅拌均匀。
3、混合起来搅拌至完全乳化因为香蕉容易氧化变黑,所以我是把这个搅拌好以后再切誉空敏香蕉压泥。我是戴一次性手套用手在碗里抓,抓烂庆枝的就用做泥,没抓烂就是香蕉块,这个可以看大家喜好。戴着手套,这步照片没拍。将香蕉泥加入蛋黄泥中,搅拌均匀。
4、分次筛入低粉,拌匀。加入香蕉块再搅拌,香蕉蛋黄糊拌好以后,开始打发蛋白,120克细砂糖分3次加入,打至干性发泡,蛋液倒扣不流动。
5、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均匀。拌好的面糊倒入模具内,中下层,120度烤35分钟,130度烤25分钟。准好1升奶油,色素及白砂糖。糖的用量是奶油的6%-8%,这还是要依据个人口味。
6、蛋糕晾凉后,脱模。因为蛋糕需要整形,所以尽量能做的高度高点切形时,先用牙签在蛋糕上画出你需要的形状,然后切割好的。大的地方用锯齿刀切,小的细节用锋利的剪刀剪切好后抹上打发好的奶油。这层随便抹一下就好,没有要求。淡亏饥奶油调好颜色打发,分别用花嘴挤到蛋糕上花嘴的选择也有很多如果想偷懒,就直接用小星星花嘴挤想细致些,可以根据人物的不同部位来选择不同花嘴,淡奶油裱花真的狠容易融化,手温高的人建议戴手套。