#当春耕进行时#
粥的营养不用我说大家都知道。春天也是养生的好时候。俗话说，为了养生，我们应该喝粥。无论是咸粥还是甜粥，营养都很全面，对我们的身体都有好处。
经常喝粥可以帮助我们快速补充体内缺失的水分。俗话说“常喝粥的人更长寿”，可想而知粥对人体的好处。我给大家分享6种养生粥，可以清热、润肺、护肝。我家经常喝保健棒！
一，蔬菜粥
做法:1。准备一小把油麦菜，用刀剁碎，锅中倒入小米二两左右，洗净控水备用，两个香菇切块，胡萝卜切半个胡萝卜，取一个小锅，放几片枸杞，泡水5分钟。
2.在砂锅中加入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水沸腾时计时，改小火煮20分钟。20分钟后，用勺子搅拌几下，防止小米粘锅，然后加入香菇胡萝卜，加入枸杞，盖上锅盖继续煮5分钟。
4.该加一勺盐调味了，放入绿叶，再煮一分钟，关火起锅，最后倒入汤盆，很好吃。
二，皮蛋瘦肉粥
做法:1。准备大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入适量的水，浸泡10分钟，使大米吸水。
2.将瘦肉切片成细丝，放入锅中，分别加入盐、糖、料酒，抓匀，再加入少许水，抓匀后拍打几下，使肉丝更嫩，再加入少许玉米淀粉，最后加入少许植物油，抓匀后腌制30分钟。
3.皮蛋两个，去皮切成小块，生姜一小块切成姜丝，小葱两根切成葱花备用。
4.控制好泡好的米的含水量，倒入砂锅中，加入适量的水，米与水的比例约为1:7，加入少许植物油增香，大火烧开，搅拌锅底，再改为小火煮30分钟。
5.大米开花后，加入姜丝和皮蛋，继续煮5分钟，让皮蛋和米粥充分融合。5分钟后加入盐3克、白胡椒1克、鸡精1克，搅拌至调料融化。
6.然后加入腌制好的肉丝，用筷子搅拌，把肉丝煮到变色，然后关火，利用砂锅的余温把肉丝煮好，最后撒一点葱花，再加几滴香油增香，很好吃。
做法:1。准备一个大碗，放100g绿豆，加适量清水，洗干净，然后用清水泡两个小时。将一小块银耳放入碗中，用清水浸泡两个小时。往碗里放一把米，泡两个小时。两个小时后，取出银耳，切成小朵待用。
2.砂锅加适量水，分别倒入绿豆和大米，大火烧开，继续小火煮20分钟，中间用勺子搅拌几次，避免大米粘锅。
3、20分钟后，绿豆和米饭都已经煮好了，再加入银耳，继续煮10分钟。
4.银耳煮出胶质后，根据自己口味放几颗冰糖。冰糖融化后，加入一把枸杞，用勺子搅拌几下，即可关火。香甜绵软的夏日绿豆粥做好了。不用加糖！
四，八宝粥
做法:1。准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生、豇豆、黑豆备用。
2.取一个小锅，将一把红豆、黑豆、豇豆、绿豆倒入其中，用清水洗净，倒入漏勺中控水，然后放入碗中，在水中浸泡2小时以上。
3.准备一个砂锅，加入3到4碗清水，水和食材的比例为5比1。大火烧开水，倒入洗净的糯米、黑米、莲子和桂圆，以及适量的花生。盖上锅盖，用大火烧开。
4.加入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌防止粘锅，加入洗净的红枣，煮开后加入半勺碱性面，搅拌融化，可以减少煮豆子的时间。
5.然后根据自己的口味加入适量的冰糖，小火炖30分钟左右。米饭和豆类全部煮熟后，加入红枸杞和葡萄干，继续煮3到5分钟，关火。
五，红枣南瓜粥
做法:1。准备半斤洗净的南瓜，切成小方块放在盘子里备用。将一把米放入碗中，用清水洗净，准备6颗红枣备用。
2.取一个砂锅，倒入南瓜和大米，加入4碗水，大火烧开，用勺子搅动锅底，避免粘锅，然后小火倒入红枣。
3.改小火10分钟左右。大米开花后，勾芡一汤匙淀粉糊，使南瓜粥更丰富和粘稠。
4.然后大火烧开，用勺子搅拌几下，继续煮两分钟左右，然后关火。将南瓜粥放入碗中，这款营养粥就可以喝了。
六，山药红豆粥
做法:1。准备150g红豆放入碗中，用清水洗净，然后加入适量清水，浸泡2小时，山药去皮半根，切成滚刀块，放入碗中，加入适量清水，避免山药氧化发黑，准备6颗红枣放入盆中，然后用适量清水浸泡。
2.在砂锅中加入适量的水，煮沸。水烧开后，加入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，小火煮30分钟。
3.30分钟后，红豆已经煮好了。倒入山药和红枣，继续煮10分钟。然后加入5颗冰糖，用勺子搅拌，小火煮5分钟。当冰糖全部融化后，即可关火起锅。然后将山药红豆粥放入碗中，美味可口。
