孩子挑食应该是家长最头疼的问题，尤其是家里有两个孩子的情况下。一个孩子喜欢吃，另一个孩子打死也不吃。每天一想到做饭，心里就很迷茫:吃什么好？
我家也是两个孩子。儿子喜欢吃，女儿什么都不碰。有一次，我实在不知道给他们做什么吃，就买了一斤油豆腐。当我简单地烹饪它时，食物都是关于它的。没想到，锅煮好后，两个孩子抢着吃，看着他们越吃越香，我不知道有多开心。
想尝试的朋友可以往下看具体做法:
第一步:买一块半肥的五花肉，先去皮，切成小块，再剁成馅；
第二步:将提前泡好的香菇切碎，少许老葱切碎，放入碗中；
第三步:准备适量糯米，提前泡两到三个小时，然后控水晾干。
第四步:热锅下油，倒入肉馅翻炒，肉馅翻炒至变白，再放入香菇和洋葱一起炒香；
第五步:翻炒出香味，加入适量的盐和胡椒粉，然后倒入糯米一起搅拌，一直快速搅拌，搅拌到糯米透明即可，关火盛出待用。
第六步:将油豆腐对角切开，用刀将两个角都切开，就像做叉子一样；
第七步:所有的块切好后，就可以开始冲泡了。将炒好的糯米肉馅放入豆腐中，可稍作填塞。所有的棋子装满后，放在一个平的底盘里，尽量不要重叠。
第八步:豆腐装盘后，每边加几个泡好洗净的枸杞；
第九步:锅里烧开水，把泡好的油豆腐放进去，盖上锅盖蒸半个小时；
第十步:这个时候蒸豆腐，可以准备一点果汁:碗中放入水，加入玉米淀粉，倒入少许酱油，搅拌均匀。
第十一步:豆腐蒸好后取出，然后在锅里放一点油，倒入刚刚准备好的水淀粉，煮开。
第十二步:烧开后，倒在豆腐上。
最后加一点葱花，这道美味的客家糯米腐乳就做好了。喜欢的朋友试试吧！
这道菜，调味的时候，不要太重，味道要清淡一些。直接吃这道菜，不用再做一顿饭，也是不错的选择。孩子觉得喜欢吃零食，就会开心，就会喜欢。
油豆腐是油炸的，味道很好。里面的肉配上软糯的糯米，加上枸杞淡淡的甜味(不喜欢枸杞就不用放了)。入口很好喝，味道很棒，更重要的是一手抓一个很好看，就像吃零食一样！
孩子挑食很难，但其实也没那么难哄。稍加注意，他们也会很爱面子，把你为他们精心准备的饭菜吃光。
