东南亚餐厅属于西餐吗(东南亚餐厅装修风格)_美食窍门

东南亚的饮食文化

东南亚的旅游一直是比较热门的地区之一，那里的美食也极其独特！下面就和我一起来了解一下东南亚的饮食文化吧。希望对您有所帮助！东南亚饮食文化知识、越南菜：与其他东南亚菜系相比，越南菜口感清爽、顺滑。受中餐和法餐影响最大。它融合了中西饮食文化。烹饪强调新鲜和原味。主要有蒸、烤、焖、凉拌等。热油锅炒的少了，味道酸甜可口。加点辣味。以猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝及各种海鲜为主，鸭肉、羊肉较少见。烹饪过程中添加了大量的蔬菜。泰国美食：由于受到中国文化和印度文化的双重影响，泰国形成了非常独特的饮食文化。泰国菜以其鲜、酸、辣、色、香、味而傲立于东南亚各国美食之中。由于他们的佛教背景，泰国人避免吃大型动物的肉。他们倾向于切碎肉块并将其与香草和香料混合。泰国的传统烹饪方法是蒸、烤或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油蛋糕、甜面包、沙丁鱼、西式小吃、烤鸡蛋。日常生活中的主食是米饭，我喜欢吃鱼，但不喜欢吃海鲜。马来美食：娘惹文化不仅是历史文化，也是饮食文化。娘惹菜融合了中国菜和东南亚菜的风味。在马来地区很受欢迎，甜酱猪蹄、炸肉片、笋焖肉等菜肴都是其特色菜。喜欢甜品的人还可以在娘惹美食中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝饼、香蕉椰丝布丁、彩虹蛋糕、娘惹海绵蛋糕、椰丝糯米糕等都是娘惹传统甜食。东南亚饮食文化特色1、海南鸡饭：用鸡汤煮出香喷喷的米饭，配上新鲜的白鸡肉。 2. Laksa：粗米粉，淋上椰奶咖喱酱，淋上虾、鸡蛋、鸡肉和蛤蜊。 3. 炒粿条：用黑甜酱、豆芽、鱼饼、腊肠和生蛤蜊炒宽的白粉丝。 4. 肉骨茶：这是当地华人独有的美食。以排骨为料，加五香料粉、蒜、胡椒同煮成汤。肉香甜，汤香。配上酥脆的油条或者白米饭，让人吃得津津有味！如果你泡一壶好茶，它会增添更多的味道和香气。 5. Roti Prata 和The Tarik：香脆可口的Roti Prata 源自印度南部。吃的时候可以和鸡蛋一起炒，沾上微辣的咖喱酱，就更开胃了。拉茶就是在炼奶中加入西式茶，然后用两个大杯子来回倒，让奶茶变得泡沫，茶味也变得更香！ 6.咖喱鱼头：大鱼头和蔬菜，咖喱粉一起煮，配米饭吃。香甜可口。如果再配上一杯冰冻柠檬汁，那就更加难忘了！ 7. 沙爹：烧烤肉串，配上马来粽子、黄瓜和花生酱。 8. Rojak：这是一种当地的沙拉，用水果和蔬菜制成，如黄瓜、豆芽、菠萝、萝卜、油条、豆腐干，有时还有芒果和鱿鱼。将所有材料放入大碗中，加入虾酱拌匀，然后撒上花生碎，即成开胃菜。 9、炒萝卜糕：用米粉和白萝卜制成的软糕。与酱油、鸡蛋、大蒜和卷心菜一起在热锅上快速炒熟。俗称“萝卜糕”。您可以选择加黑甜酱（炸“黑”）或不加（炸“白”）。 10. 辣椒蟹：用浓浓的番茄辣椒酱烹制的螃蟹美食。将面包沾上酱汁，味道更佳。使用时十个手指并拢即可使用。别忘了尝试其他海鲜美食。

东南亚饮食文化与习俗东南亚美食多采用天然食用植物为原料，是烹调、香气、味道俱佳的菜肴。例如，越南菜被誉为美容保健菜。新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚等国的菜肴多采用当地盛产的椰子、柠檬草、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物为原料，使菜肴色香味俱全，风味独特。东南亚菜系可以说是深受东西方影响的菜系。由于历史原因，长期受到法国、荷兰、西班牙等国文化的影响。另一方面，由于华人众多，聚居在一起，受到了中国饮食文化的影响，从而形成了东西方文化和风土人情的融合。融合而独特的东南亚饮食文化。俗话说：无鸡不成宴。各饭店、酒店烹制的鸡肉菜肴有一百多种。其中，东南亚餐厅的咖喱鸡颇有名气。现在以咖喱风味为主的餐厅不下十几家，经营各种南洋美食的餐厅也不在少数。以咖喱为代表的东南亚美食对我国餐饮业的影响由此可见一斑。据资料研究：“咖喱这个词来源于泰米尔语，意思是用辛辣香料制成的调味品。咖喱起源于印度。原来印度人视牛为神，自然不敢吃。于是印第安人改吃羊肉。但羊肉有一股难闻的气味，不宜食用。相传释迦牟尼教人将辛辣植物的枝、叶、皮捣成调味品，与羊肉同煮，以去除膻味。这就是咖喱开始的地方。事实上，早在2500多年前的摩亨佐-达罗文化时期，咖喱就已经成为印度人珍贵的调味品。他们把咖喱放在盒子里，用梵文画了一张桌子，然后按照桌子上的比例准备。后来东印度公司把咖喱带回英国供英国使用。 18世纪，伦敦的Cross-Bullevard公司制造便携式咖喱粉出售，非常受欢迎。咖喱是用黑胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、香菜、茴香、芥末籽、八角、胡椒、大蒜等原料制成的。咖喱食品的代表有东南亚十个国家。可以说十个国家的咖喱风味各异。新加坡咖喱以酸、辣为主；马来西亚咖喱富含椰奶；苏门答腊岛的黑牛肉色泽黝黑、多汁；印度咖喱分为微辣古马、马塔斯、东印度中辣和北印度咖喱。辣味；巴基斯坦的辣度适中；锡兰咖喱一点也不辣；马六甲的辣味有点辣，不太适合中国人的口味，但一些习惯的外国人会推荐这道菜；餐中说酸甜的就是缅甸咖喱。十个国家的咖喱，每个国家的口味都不同，但都很有趣、新鲜。在东南亚美食中，特别注重将东西方做法结合起来，准备出适合当地饮食习惯的菜肴，使其更具本土特色。例如，柬埔寨的皇后鸡片既可以作为菜肴食用，也可以作为西餐；泰国的五味鱼、印尼的椰排、泰国的湄南蟹、新加坡的少爷虾炒等菜肴，兼具西式和中式做法的特点，但又不失其独特的东南亚风味。东南亚旅游景点东南亚共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶。东南亚各个国家都有自己悠久的历史，东南亚旅游资源丰富。越南金兰湾——越南东南部的一个海湾，是东南亚著名的天然良港。它位于富庆省的南部海岸。港口深入内陆17公里，南北长32公里，宽约16公里。它三面环山，东面岛屿掩护，面朝深海。这是一个天然良港。

港湾由重空山和凤凰山两个半岛组成，形成葫芦形的内外两个海湾。内港卡姆兰湾面积60平方公里，水深不足16米。湾口宽仅1300米，湾长20公里，宽6公里。可停泊大型航母，具有重要的战略地位。早在1905年，俄罗斯船只就停泊在巴尾镇和金兰镇。金兰湾长期以来一直是法国海军基地。 1941年被日本侵略者占领。1965年，美军在金兰半岛建立了空军基地和其他军事设施。 1975年国家统一后，这里被辟为潜艇基地。老挝万象景点---万象景点Wat That Luang: 老挝古塔群。 Tha Luang广场意译为“大塔”或“皇塔”，位于东南亚老挝首都万象东北约3公里处。它是佛教文化艺术的结晶，被视为老挝的国宝。它是老挝佛教徒和人民的礼拜中心。公元1560年赛塔提拉国王统治时期，在一座古塔的基础上扩建，历时6年。屡遭损坏、修复，才保存至今。现在的宝塔是一座砖石结构的佛教建筑群。它是一组宝塔建筑群，在建筑艺术上享有很高的声誉。吴哥遗址柬埔寨---吴哥遗址吴哥遗址与中国的长城、印度的泰姬陵、印度尼西亚的婆罗浮屠并称为东南亚四大建筑奇观。现存吴哥古迹主要有吴哥城和吴哥窟。现存吴哥古迹600多座，分布在面积45平方公里的森林中。吴哥城和吴哥窟是其主要组成部分，有许多精美的佛塔和无数的石雕、浮雕，蔚为壮观。这些塔全部用巨石建成，有的重达8吨以上。塔内雕刻有各种造型的雕像，有的高达数米，栩栩如生。 1992年，联合国教科文组织世界遗产委员会将整个吴哥古迹列为世界文化遗产。缅甸大金塔--- 大金塔大金塔是仰光市的标志性建筑，也是缅甸的象征。它是世界著名的宝塔之一。大金塔位于城市的一座小山上。其表面镀有72吨黄金，塔顶镶嵌有近3000克拉的宝石。整个建筑群非常雄伟，在阳光的照射下显得夺目、耀眼。相传是由保存了八根佛发的两个商人兄弟所建。已有2500年的历史。泰国玉佛寺——玉佛寺位于曼谷大皇宫的东北角。它是泰国最著名的佛教寺庙，也是泰国三大国宝之一。玉佛寺是泰国王室供奉玉佛像并举行宗教仪式的场所。因寺内供奉玉佛而得名。寺内有玉佛殿、仙王殿、佛骨殿、经阁、钟楼、金塔。玉佛寺是玉佛寺的主体建筑。大殿正中的神龛供奉着被泰国视为国宝的玉佛像。玉佛高66厘米，宽48厘米。它是由一整块碧玉雕刻而成。马来西亚槟城——槟城槟城位于马六甲海峡北入口东海岸。它是马来西亚北部的一个岛屿，也是马来西亚著名的旅游胜地。素有“东方花园”或“小亚洲”之称，开发旅游业已有100多年的历史。岛上有许多大大小小的公园和花园，绿草如茵，鲜花盛开，还有许多东西方风格的寺庙、教堂和别墅。新加坡圣淘沙---圣淘沙圣淘沙位于新加坡主岛南部，距市中心半公里。这个田园诗般的度假岛屿的马来语名字意味着和平与安宁。岛上郁郁葱葱，绿意盎然，拥有迷人的探险公园、自然步道、博物馆和历史古迹等，使人逃离城市的喧嚣。热爱大海的人可以沿着海滩享受轻松的水上活动。印尼巴厘岛---巴厘岛