大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉丝拌扇贝窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粉丝拌扇贝窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌粉丝扇贝怎么做如何做好吃？
1.粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝2.锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香3.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁4.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝5.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝6.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅7.用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可
粉丝炒扇贝家常做法？
美食原料：
主料：扇贝、春笋、芦笋
调料：盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精
美食制作：
1、扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置， 锅内烧热，放香油，到入葱丝爆香，再到入腌好的扇贝。
2、扇贝変色后,放入春笋、芦笋。到入1勺酱油和1勺蚝油、1勺酒、鸡精、一点点的水。炒拌均匀。翻炒收汁出锅
主料1种、扇贝肉250g，粉丝100g
辅料3种、孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种、蒜蓉辣酱30ml、糖5g、盐1g
烹饪步骤5步
步骤1、将扇贝肉淘洗干净，挤去水份。粉丝提前泡软。
鲜贝和粉丝的做法？
食材：
扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油
制作步骤：
第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水多清洗几遍。
第二步：往扇贝肉里面加入少许盐，下手抓拌均匀后，用清水多清洗几遍，彻底洗净后捞出来，把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。
食材明细
鲜贝20个、粉丝1把、盐、蚝油、葱各适量。
做法
1、把鲜贝洗净，沥干水分备用。
2、粉丝浸泡1小时左右，将其泡软。
3、把泡软的粉丝，加蚝油、盐调味，翻拌均匀，放入盘中。
4、然后把鲜贝放在粉丝上。
5、锅烧开水，把装入粉丝和鲜贝的盘子放入锅中。
6、盖好锅盖，旺火蒸制10分钟。
7、出锅后撒一些葱花点缀即可食用。
鲜贝和粉丝的做法？
扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油
制作步骤：
第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水多清洗几遍。
第二步：往扇贝肉里面加入少许盐，下手抓拌均匀后，用清水多清洗几遍，彻底洗净后捞出来，把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。
第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；准备适量大蒜切成末，小米辣切成小圈备用。
第四步：把锅烧热加入少许食用油，油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入少许花椒酒和一勺清水；接着调味少许的盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末、蒸鱼豉油并用勺子搅拌均匀；最后把炒好的料汁浇到扇贝上。
粉丝扇贝的家常做法？
1、扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。

2、粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。这样处理过的粉丝口感比较好，更有韧劲。

3、将粉丝捞出沥干水分。加入少许姜末、一点盐、一点蒸鱼豉油、一点植物油搅拌均匀。

4、将扇贝壳刷干净，将粉丝铺在扇贝壳里，在放上扇贝肉。
到此，以上就是小编对于粉丝拌扇贝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉丝拌扇贝窍门的5点解答对大家有用。