大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧萝卜鸡块窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红烧萝卜鸡块窍门的解答,让我们一起看看吧。
猪肉红烧萝卜的做法?
主料:五花肉600克(带皮),白萝卜一根
辅料:八角1-2个(大料),桂皮1小块,姜3片,香葱2根,冰糖5粒,料酒1汤匙(15ml),老抽1汤匙,生抽1汤匙(15ml),盐1小匙
做法步骤
1.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
2.五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
3.捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
4.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用。
5锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
6.倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
7.翻炒均匀。
爷俩红烧萝卜的做法?
爷俩想红烧萝卜,可以先让其中一个人把萝卜洗干净,切滚刀块在开水里卯一下,然后在油锅里加一点葱花和生姜沫炸出香味来,放入萝卜煸炒一下放酱油红烧,如果有肉的话,放一些肉红烧味道会更加好吃。
1 可以很简单又美味2 根据传统做法,需要准备好萝卜、肉块、葱姜蒜、豆腐、酱油、白砂糖等食材,先将肉块炒至金黄色,加入葱姜蒜和酱油、白砂糖一起煮约10分钟,然后加入萝卜和豆腐,再煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。
3 如果喜欢口感更鲜美,也可以尝试在烧萝卜的过程中加入红烧排骨或者煮肉饼等配料,制作成更加丰富的萝卜煲。
怎样做红烧萝卜羊排?
羊排 500克,白萝卜 1根,姜 6片,料酒 2勺,冰糖 适量,老抽 1勺,生抽 2勺,香料适量,香菜 适量
做法步骤
1、准备羊排斩块,放入清水浸泡1小时,去血水和膻味。
2、准备姜片,香料包(白芷+花椒+香叶+桂皮+干辣椒+南姜+小茴香+陈皮)。
3、羊排冷水入锅,加入料酒姜片葱结白醋,大火烧开捞出浮沫,转中火煮3分钟去膻腥味。
东北家常红烧萝卜块做法?
食材
生萝卜(1个)
葱、蒜(适量)
油盐、酱油等(适量)
香菜(适量)
1.把生萝卜去根,洗净。
2.把萝卜表面皮质不好处切去,并切成两块,备用。
3.把切开的萝卜切成萝卜条。
4.开锅,放入食用油、酱油、生抽等调料,等待再次锅热。
5.等调料等再次开过后,放入准备好的萝卜条,并翻炒。
东北家常红烧萝卜块的做法最不能缺的就是干辣椒了。首先把萝卜切成…丁或者滚刀块。葱姜蒜备好放油烧锅下入葱姜蒜小干红辣椒。
把萝卜下锅倒入海天生抽,然后用老抽调色。填入鸡汤或者煮肉汤小火煮制。加入盐鸡粉白胡椒粉。萝卜断生就可以了
红烧萝卜的家常做法?
白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。
【制作过程】
1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
第1步、白萝卜切片备用。
第2步、锅里加入水,下萝卜煮开,煮开后关火焖5分钟。
第3步、萝卜煮好后捞出备用。
第4步、锅里加入适量猪油,干红辣椒和八角炒香。
第5步、下白萝卜翻炒。
到此,以上就是小编对于红烧萝卜鸡块窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧萝卜鸡块窍门的5点解答对大家有用。