大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳拌菠菜窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木耳拌菠菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
菠菜拌木耳的做法？
是先将菠菜焯水后用凉水冲洗，备用。
将木耳提前泡发，洗净。
然后将菠菜与木耳一起下锅焯水，捞出放入碗中，加入少许盐、糖、醋、生抽、芝麻油、蒜泥拌匀即可。
原因：这个做法充分保留了菠菜和木耳的口感和营养，而且调味简单，非常方便。
内容延伸：除了这个做法，还可以加入番茄、黄瓜等其他蔬菜进行搭配，增加口感和营养价值。
另外，在调味上可以根据个人口味进行调整，如增加酱油的鲜味，或加一些柠檬汁提亮味道等。
主料
菠菜适量
辅料
木耳适量
菠菜拌木耳的做法步骤
1.木耳泡发，焯水，菠菜焯水，一定要捞出焯好的菜立刻放到冷水中，可以更大限度的保留蔬菜的爽脆感。
2.将木耳菠菜控水，木耳撕成小块，菠菜切短，切点蒜末。
3.加盐、味精、酱油、醋、蚝油、藤椒麻油，搅拌，然后装盘
菠菜拌木耳是一道营养丰富的素菜，在炎炎夏日里也是一道清爽开胃的菜品。下面是菠菜拌木耳的做法：
所需食材：
1. 菠菜，适量
2. 木耳，适量
3. 葱、姜、蒜、辣椒等调味品，适量
4. 盐、鸡精、醋、生抽等调料，适量
做法步骤：
1. 准备所需食材，将菠菜洗净，用开水焯水后捞出过冷水，沥干水分入盆备用；将木耳用清水泡两个小时，然后用流动水洗干净并沥干水分。
1、食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、朝天椒（不吃辣的可以不放）
2、大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
3、煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
4、菠菜焯水。
5、焯过水的菠菜挤净水分切段和木耳一起放入碗中。
6、加入朝天椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐，加入些熟芝麻，充分拌匀即可。
用料
木耳6～7朵，菠菜50克，鸡蛋1个，盐，鸡粉，麻油各适量
做法
1/3 菠菜洗净切成段，放入开水中汆熟；木耳泡发撕成小块，用开水汆熟，
2/3 鸡蛋加盐打散，用平底锅摊成蛋皮，冷却后切成丝，
3/3 所有材料放入容器里，调入盐、鸡粉和麻油拌匀即可。
菠菜豆腐木耳的家常做法？
食材用料
水发黑木耳50克、菠菜400克、盐3/4茶匙、豆腐皮200克、白糖1/2茶匙、大葱5克、干淀粉1茶匙
制作方法
1.菠菜择洗干净，水发黑木耳去根。
2.锅内加水烧开，放入豆腐皮和黑木耳，焯烫3分钟后捞出。
3.锅内水不用换，直接放入菠菜烫至变色。
4.捞出菠菜浸泡在冷水中。
5.挤干菠菜中的水分，切成 小段。
6.把黑木耳切成大片。豆腐皮切丝。
7.起油锅，放入切成片的大葱爆香。放入黑木耳、菠菜、豆腐皮略炒。
准备好所需要的食材。胡萝卜切成小丁，水发木耳切碎，菠菜焯水后切成小段。菠菜一定要焯水后才能食用，因为菠菜中含草酸，焯水能去除所含的草酸。
2.将豆腐按碎，放盐和香油拌匀。按碎豆腐可以借助保鲜袋，将豆腐放进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3.将切好的菠菜，木耳，胡萝卜放入豆腐中拌匀。
4.取一块拌好的豆腐，揉成球状就可以了
把菠菜清洗干净切成小段，豆腐切成小块，木耳清洗好后撕成小朵。
锅里油烧热后，切点葱炒香 ，放入木耳，急火翻炒，然后入豆腐，加入盐，酱油，鸡精等调味，再放入菠菜翻炒，最后加点水，呛汤，等开锅食材熟了后再出锅。
到此，以上就是小编对于木耳拌菠菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳拌菠菜窍门的2点解答对大家有用。