大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑选榴莲小窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挑选榴莲小窍门的解答，让我们一起看看吧。
榴莲怎样选？
步骤/方式1
闻味道
首先挑到一个自然裂开的小口，从裂口闻一下，闻到一种香浓的榴莲味，让人很有食欲感的。但是不要有酒精味的榴莲。这样的榴莲已经太熟了，变质了。
步骤/方式2
看大小
榴莲果实的大小和外观颜色，也可以初步识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
步骤/方式3
捏尖刺
如何正确挑选榴莲？
1.大小：一般来说体型较大的榴莲果肉更多更甜。
2.尖刺：用手捏住榴莲尖刺的尖端，如果能较轻松让它们捏拢靠近,则证明榴莲已成熟。
3.开裂：尽量不要挑选裂口较大的榴莲，开裂后果肉会暴露在外，久了容易变质。
4.气味：成熟的榴莲气味香浓，不要买有酒精味的榴莲。
如何选购榴莲？
1，
捏尖刺：选两个挨着的尖刺用手稍微用力向内捏下，若是能轻松捏动尖刺，说明榴莲成熟了。
2.
看外观：选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。
3.
看果皮：成熟的榴莲，果皮颜色是偏黄的，若是稍微带点黄的也可以，买回去放置2-3天即可食用。
选购榴莲方法如下：
方法一：看外形
榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。
每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。
方法二：看颜色
在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。
体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透；若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。
怎么挑选榴莲有妙招？
1.
2.
看外观：选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。
3.
看果皮：成熟的榴莲，果皮颜色是偏黄的，若是稍微带点黄的也可以，买回去放置2-3天即可食用。......
首先，要选择外皮颜色均匀、没有明显的破损或裂缝的榴莲。
其次，闻一闻榴莲的气味，好的榴莲应该有浓郁的香味，但不应该过于刺鼻。
最后，轻轻按压榴莲的果肉，如果果肉有些弹性，说明榴莲成熟度适中。
如果果肉过于软烂或过于硬，都不是好的选择。
此外，还有一些小技巧可以帮助你挑选好的榴莲。
比如，选择重量较重的榴莲，因为重量越重，果肉越多，口感也会更好。
另外，选择有果柄的榴莲，因为果柄可以保证榴莲的新鲜度和成熟度。
总之，挑选好的榴莲需要多方面考虑，包括外观、气味、果肉的弹性等。
1、看榴莲是否饱满：买榴莲的时候，可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满，说明榴莲的肉比较多。
2、看榴莲的果柄：新鲜的榴莲有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落，那么就是过熟的榴莲，气味会很浓烈；如果两节之间还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的才是刚好的榴莲。
3、看榴莲的瓣数：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。榴莲以外形多丘陵状为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉。

4、看榴莲缝隙：可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴莲一下子就可以剥开。所以，这种榴莲就会比较好。
5、看榴莲软硬：轻轻去压一压剥开的榴莲肉，如果榴莲肉压下去，可以马上弹回来，说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上，说明榴莲已经熟透。
到此，以上就是小编对于挑选榴莲小窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑选榴莲小窍门的4点解答对大家有用。