如果夏天做饭是一种煎熬，冬天就是一种幸福。我穿着围裙在厨房忙碌。房间里煮汤的香味浓重，锅里的汤咕噜咕噜响，切菜的声音是厨房交响乐的合奏。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”
立冬后，可以安排萝卜补充。上次分享了萝卜牛腩汤的做法。很多可爱的人在家里练过之后私信了我。他们觉得汤真的很好喝，问我有没有好吃又好用的家常汤。当然有！比如今天的辣椒萝卜牛肚汤。
冬天天气冷，食物热，火容易积在胃里。萝卜是寒凉之物，吃萝卜可以祛火生津。所以冬天多吃萝卜，春天不容易上火。牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。有健胃消食的功效。胡椒如果是温暖的，柔和的，寒冷的，可以暖胃。这种汤有很多好处。我们一起试试吧。
材料准备：牛肚、萝卜、胡椒粉、花生油、白酒、水第一步：
锅内放入冷水，水中加入白酒和生姜，大火烧开后捞出。
第二步：
把牛肚切成细条。
第三步：
在牛肚中加入适量花生油，搅拌均匀。
第四步:
将萝卜去皮，切成均匀的块状。
第五步：
将萝卜和姜片放入锅中。
第六步：
把它煮沸。
第七步：
把它放在肚子里。
第八步：
大火烧开后，再煮半个小时。
第九步：
加入胡椒和盐调味。
第十步：
取出平底锅，装盘。撒一点葱花增香。
第十一步：
牛肚爽口有弹性，萝卜轻轻一咬就会酥。汤尝起来很新鲜，我喜欢温热的牛肚萝卜汤。
