大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋丝烧肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍魔芋丝烧肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
雪魔芋炒肉？
是一道口感独特、营养丰富的川菜，以下是它的制作方法：
所需食材：
- 猪肉（250克）
- 雪魔芋（200克）
- 青蒜（适量）
- 干辣椒（适量）
- 姜（适量）
- 蒜（适量）
- 盐（适量）
魔芋焖肉的家常做法？
用料：红烧肉 700克，魔芋丝 10个，生抽 2大勺，红烧酱油 1大勺，料酒 2大勺，冰糖 1大勺，盐 2茶匙，葱 适量，姜 适量，清水 适量。意大利混合香料 1茶匙。花椒 1茶匙。八角 3个。桂皮 1块，草果 1个，香叶 2片，茴香 1茶匙，丁香 2粒
魔芋焖肉的做法步骤
步骤 1：五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫
步骤 2：焯过水的五花肉捞出备用
步骤 3：锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂
步骤 4：加入2大勺生抽
步骤 5：1大勺红烧酱油翻炒均匀
步骤 6：再加入一大勺料酒去腥
步骤 7：放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮
步骤 8：放入研磨出的意大利混合香料
魔芋扣肉家常做法？
五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫焯过水的五花肉捞出备用，锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂，加入2大勺生抽1大勺红烧酱油翻炒，再加入一大勺料酒去腥
放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮，放入研磨出的意大利混合香料，再放入花椒+八角+桂皮+草果+香叶+茴香+丁香制成的传统炖肉料，加入热水，没过五花肉即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖，约25分钟的样子，打开锅盖，放入魔芋丝，用盐调味，焖煮10分钟后，开盖适当收一下汁即可
红烧魔芋鸭子的家常做法？
做法：主食材：鸭半只、魔芋500克
辅料：姜1块、蒜5瓣、葱半根、干辣椒6个、花椒2克、冰糖5克
步骤：
1、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块
2、姜块切片；
原料：鸭子半只、魔芋250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。
做法：
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；
2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；
3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；
所需食材：鸭肉，魔芋，啤酒，生姜，大葱，大蒜，花椒，桂皮，八角，青辣椒，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一块半片鸭，提前常温解冻；然后准备一块块状的魔芋。
2.先将半片鸭清洗干净，然后剁成小块，稍微控一控水分；魔芋也切成小块；然后准备一些香料：生姜，大葱，大蒜，花椒，桂皮，八角；最后再准备一罐啤酒。
3.准备一只稍大的锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。加入1大勺郫县豆瓣酱，倒入香料炒出香味。最后把鸭块倒入锅中，大火爆炒至表面微微变色。
步骤 1
切好魔芋，然后放入热好的水中，烫一下，为了让魔芋烫老一些。再捞起来，用自来水再漂一下。
步骤 2
放入切好的鸭子，继续用热水烫一下，放入少量的料酒，等鸭子颜色变色，就捞起来。
步骤 3
到此，以上就是小编对于魔芋丝烧肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋丝烧肉窍门的4点解答对大家有用。