大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒皮蛋制作窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒皮蛋制作窍门的解答，让我们一起看看吧。
青椒皮蛋最正宗的做法？
食材：
皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣
步骤：
1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉
青椒皮蛋的家常做法？
1锅洗净，热锅。放入10根洗净的控干水分的美人椒，加入一勺盐
2小火，把美人椒煸到表面稍微糊一点儿，盛出
3准备皮蛋一个，蒜2瓣
4把煸好的青椒，混着皮蛋，大蒜放入冲钵头，充分冲碎冲烂
5捣碎的皮蛋盛出，加入1克味精，一把葱花，2勺生抽拌匀即可食用。
皮蛋青椒做法？
青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
如何做青椒皮蛋？
可以这样做： 1.首先准备好青椒和皮蛋，将青椒切成小块，皮蛋掰成小块备用。
2.锅中倒入适量的油，加热后放入青椒翻炒，煸炒至熟透，撒上适量的盐和糖，搅拌均匀。
3.锅另起一个空位，加入少量油倒入皮蛋块，煸炒至表皮微焦。
4.将煸炒好的青椒倒入皮蛋锅中，和皮蛋混合均匀，再次搅拌风味更佳。
制作青椒皮蛋的关键是煸炒技巧，如果做好了可以炒出爆香无比的青椒和皮蛋块，口感非常好。
原因：青椒皮蛋的熟制方式相对比较简单，只需要炒香青椒和皮蛋一起搅拌即可。
青椒皮蛋也可以搭配腐竹等其他食材进行烹制，可以增加口感的丰富性，探索更多的组合方式，可以发现更多美食的乐趣。
青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程：
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
怎么做尖椒皮蛋？
食材准备
红尖椒(6个)、生皮蛋(3只)、蒜头(5瓣)、香菜(1棵)
大红浙醋(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/6汤匙)、酱油(2汤匙)
做法步骤
1 洗净皮蛋放入锅里，注入水以没过皮蛋为宜，加盖大火煮8～10分钟，便可熄火。
2 把辣椒放到火上烤焦。
3 盛一大锅冷开水，去掉尖椒发黑的外皮和芯籽，放入冷开水中清洗干净，再将尖椒肉撕成条状，放入大碗里。
4 剥掉皮蛋的壳，切成瓣放进碗里；香菜洗净切成段；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
5 往碗里加入3汤匙浙醋、2汤匙酱油、1/6汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和蒜蓉，搅拌均匀腌10分钟，就可以开动了。
步骤 1
食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。
步骤 2
先将青尖椒切末。
步骤 3
到此，以上就是小编对于青椒皮蛋制作窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒皮蛋制作窍门的5点解答对大家有用。