大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙岩清汤粉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙岩清汤粉窍门的解答，让我们一起看看吧。
龙岩清汤粉的做法？
龙岩清汤粉是一道以猪骨和鸡骨熬制而成的清汤，口感醇厚，清爽不腻。制作方法简单，首先将猪骨和鸡骨清洗干净，放入锅中煮沸去除血水，再放入清水和姜片大火煮沸，转小火煮至浓稠。然后加入盐调味，撇去浮沫，即可享用。龙岩清汤粉的独特风味来自于猪骨和鸡骨的精心熬制，保留了肉骨的鲜美，简单的做法却能带来美味。
龙岩好吃的牛肉粉？
清汤粉。龙岩清汤粉是用大猪骨头汤做锅底的，大猪骨头先用冷水大火煮开，然后慢慢煮上2个小时，煮出来的汤又白又香！牛肉也要先腌制好，过半小时才煮煎炒而成，这就是龙岩清汤粉好吃的原因，它符合客家人的味觉，人人都爱吃龙岩清汤粉。
龙岩牛肉兜汤怎么做？
龙岩人酷爱牛肉小吃，而牛肉兜汤则龙岩人常吃的一种的早餐。老少皆宜，唐品醇香温润，牛肉软烂滑嫩。牛肉兜汤的做法也十分简单，家家户户都能做
第一步：把牛肉切成薄片，选用普通的牛腱或者牛里脊肉即可
第二步：放入适当的盐、料酒、生抽、香油，并倒入适量的木薯粉或淀粉，抓匀，这一步很关键，抓匀的时间要够长，这样煮出来的牛肉才会滑嫩
第三步：锅里倒入适量的油，加入生姜炒一炒，并加入水烧开
第四步：将一片一片腌制好的牛肉放入滚开的水中，用筷子搅拌开，再煮开
第五步：最后放入适当的盐和白胡椒调味，一碗牛肉兜汤就煮好了。
牛肉兜汤中的辛辣口感来自于生姜和白胡椒粉，因此在寒冷的冬日早晨来上一碗，顿时暖了全身。
当然，你还可以加入粉和面等主食，这样既可以暖身又可以吃饱，同样也是龙岩客家人非常喜爱的牛肉面的做法。
您好，下面是牛肉兜汤做法噢[呲牙]
食材：
新鲜牛肉 300g
白萝卜 200g
生姜 50g
葱 20g
步骤
1.取上等牛肉，切成指头大小，采用横切法，切断肉纤维，切成一块一块。
2.将切好的牛肉拌入食盐、味精、酱油和香油，用手抓匀后加适量地瓜粉，用双手用力搓匀，力度可稍大些，尽量使肉和地瓜粉相融，直到将地瓜粉深深渍进牛肉纤维内为止。
3.煮“牛兜”用滚水，将搓好芡粉的肉放入翻滚的水里，开锅就可以了，一定记得先关火，否则就不脆嫩了，汤里可以加入黄瓜丝、萝卜丝、香菇丝、鱿鱼、墨鱼、麻油、葱末、姜丝。
龙岩人酷爱牛肉小吃，而牛肉兜汤则龙岩人常吃的一种的早餐。老少皆宜，唐品醇香温润，牛肉软烂滑嫩。牛肉兜汤的做法也十分简单，家家户户都能做
第一步：把牛肉切成薄片，选用普通的牛腱或者牛里脊肉即可
第二步：放入适当的盐、料酒、生抽、香油，并倒入适量的木薯粉或淀粉，抓匀，这一步很关键，抓匀的时间要够长，这样煮出来的牛肉才会滑嫩
第三步：锅里倒入适量的油，加入生姜炒一炒，并加入水烧开
第四步：将一片一片腌制好的牛肉放入滚开的水中，用筷子搅拌开，再煮开
第五步：最后放入适当的盐和白胡椒调味，一碗牛肉兜汤就煮好了。
龙岩人酷爱牛肉小吃，而牛肉兜汤则龙岩人常吃的一种的早餐。老少皆宜，唐品醇香温润，牛肉软烂滑嫩。牛肉兜汤的做法也十分简单，家家户户都能做
第一步：把牛肉切成薄片，选用普通的牛腱或者牛里脊肉即可
第二步：放入适当的盐、料酒、生抽、香油，并倒入适量的木薯粉或淀粉，抓匀，这一步很关键，抓匀的时间要够长，这样煮出来的牛肉才会滑嫩
第三步：锅里倒入适量的油，加入生姜炒一炒，并加入水烧开
第四步：将一片一片腌制好的牛肉放入滚开的水中，用筷子搅拌开，再煮开
第五步：最后放入适当的盐和白胡椒调味，一碗牛肉兜汤就煮好了。
肉兜汤中的辛辣口感来自于生姜和白胡椒粉，因此在寒冷的冬日早晨来上一碗，顿时暖了全身。
当然，你还可以加入粉和面等主食，这样既可以暖身又可以吃饱，同样也是龙岩客家人非常喜爱的牛肉面的做法。
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在沙县小吃遍天下，许多胡建小伙伴总是愤愤不平说，“我们那的xx其实更好吃！”
同为南方人，我其实不太理解福建人对皮皮虾的热爱，完全没有什么肉身可吃，但简直是福建人霞浦等地餐桌上不可缺的美食。
但对于龙岩的牛肉兜汤，我举双手表示赞成。
说是龙岩的特色小吃，但是我看福建很多地方都有，福州也流行的“滑肉汤”跟这个兜汤做法也都差不多。
在福建时，我们经常早餐就是一份花生酱拌扁肉，再加一碗牛肉兜汤。现在回想起吧唧嘴嚼牛肉的样子，真的感觉特别香。
兜汤是客家菜，“兜”在客家话里的意思是“端”，意思就是端在手上的肉汤。
做法非常简单，是客家人早餐和夜宵的首选。快圣诞了，也快跨年了。
1、牛肉切片。牛肉还是之前买的那种coop的切块牛肉。如果想偷工减料省事儿，用现成的肥牛片也未尝不可。2、放入适量盐，一勺料酒，一勺生抽，小勺香油，三勺木薯粉抓匀。淀粉类的都可以。
3、锅里放油，炒香姜后加入水烧开。有的汤里还加一点干墨鱼，有种海水的腥香味。
4、 一片一片放入腌制好的牛肉，用勺子搅拌开。因为放了很多淀粉，就会是羹汤的样子。
到此，以上就是小编对于龙岩清汤粉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙岩清汤粉窍门的3点解答对大家有用。