大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕芒果花窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕芒果花窍门的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕上芒果花切法?
做蛋糕的芒果一般都切成小块。
1.将芒果洗干净,不要剥皮。把芒果切成三份。
2.每个芒果中间都有一个扁平的果核,而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。如果你想切下的芒果片带有较多的果肉,在芒果果核两侧切出两条平行的直线。
3.在芒果的左右两片果肉上轻轻横切,不要把皮切断。用你的中指和无名指,抵住果皮,然后把果肉往上顶,以便使果皮可以平直的放在盘子上,横切后的果肉呈扇形展开。
4.像上面的方式,或者是以横切为主(靠近果皮处),并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话,一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。
小碎花奶油蛋糕的做法?
材料:
蛋糕底材:可选择自己喜欢的蛋糕底材,如海绵蛋糕、戚风蛋糕等
淡奶油:适量
糖粉:适量
食用色素:红色、黄色、蓝色等
水果:如芒果、草莓等,可根据个人口味选择
步骤:
芒果蛋糕装饰水果摆法?
1、芒果果的个头形状要均匀,切记!
2、芒果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整.
蛋糕上的芒果如何保鲜?
1.利用柠檬汁:在切好的芒果块中加入柠檬汁,轻轻拌匀,柠檬汁中的维生素C可以抑制氧化反应,从而防止芒果变色。
2.冷藏芒果块:在制作蛋糕时,可以先将芒果块放在冰箱中冷藏一段时间,直到使用时才取出,这样可以减缓芒果的氧化速度。
牛油果绿蝴蝶结蛋糕做法?
蛋黄跟蛋白分开到两个碗中。20g的糖加入到蛋黄里,微微打到泛白就可以了!
分两到三次加入橄榄油,每一次加入都要混合好后才能加下一次
加入牛奶
搅拌均匀
面粉过两次筛后加入到蛋奶糊里
牛油果一定要挑选熟的,软的
压烂,有一点点小颗粒也可以,因为牛油果很软不影响烤后的口感,不过也可以放到搅拌机里面弄得细一点!
步骤:
牛油果去皮、去核,放入搅拌机中,搅打成泥状备用。
将低粉和泡打粉混合过筛备用。
鸡蛋打散,加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅,体积变大。
加入牛油果泥,搅拌均匀。
加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
将混合好的低粉和泡打粉分两次加入蛋糊中,用刮刀轻轻拌匀,不能过度搅拌。
分别将面糊分成两份,一份加入适量的绿色食用色素,搅拌均匀。
将两份面糊分别倒入两个涂了油的蛋糕模具中,放入预热至 170℃ 的烤箱中,烤 30 分钟左右。
牛油果绿蝴蝶结蛋糕制作步骤如下:
材料:牛油果2个、鸡蛋3个、细砂糖120克、低粉120克、奶油100克、泡打粉1茶匙、绿茶粉一些。
步骤:
1. 牛油果去核取肉打成泥状,将奶油加热至完全融化后略微降温,然后慢慢加入牛油果泥用刮刀拌匀。
2. 将鸡蛋打匀,分三次加入细砂糖,每次打至泡沫变乳白色后再加入下一次细砂糖。
到此,以上就是小编对于蛋糕芒果花窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕芒果花窍门的5点解答对大家有用。