大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜炒牛筋窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大蒜炒牛筋窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒜头牛筋要怎么做好吃？蒜头牛筋要哪些材料？如何做蒜头牛筋？
食材 主料 牛筋 500g 大蒜 150g 辅料 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 水 适量 辣椒粉 适量 步骤 1.牛筋切成片，大蒜洗干净备用 2.把大蒜切成段备用 3.把牛筋和大蒜放入锅中 4.放调料:酱油，醋，白砂糖，盐和水 5.翻炒一下，大火煮开后小火炖入味 6.盖上盖子煮一会 7.待汤汁收干后放适量鸡精调味 8.然后放适量辣椒粉调味即可 9.这样一道大蒜炒牛筋就好咯！ 小贴士 1.放大蒜炒的比较香; 2.放适量辣椒粉更入味
1. 锅中下精炼油烧热
2. 放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香
3. 掺鲜汤、家常汁熬几分钟
4. 泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘
5. 将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味
牛筋炒卤面筋的做法有哪些？
1.牛筋用开水烫过后去血水清洗干净，此时将洋葱切丁，葱切成约5公分的葱段。
2.下麻油热锅，爆香大蒜、与洋葱丁和葱段。
3.接着放入橘子皮、酱油、卤包、冰糖和水炖煮，水滚后加入烫好的牛筋转小火煮约1.5小时。
4.卤至软后，取出放凉切块后撒上葱花，可依个人喜好搭配麻油或辣油享用。
牛筋怎么炒才不会硬？
美味炒牛筋： 牛筋炒西兰花 食材 主料卤牛筋200g西兰花250g胡萝卜100g 辅料油适量盐适量蒜适量蚝油适量 步骤 1.卤牛筋切成适量大小，剁好蒜蓉备用； 2.西兰花洗净后切成小朵，胡萝卜去皮后半切圆形； 3.锅里热水，放一点油盐，下西兰花和胡萝卜焯熟，然后沥干水备用； 4.热油锅，下蒜蓉爆香，然后下牛筋一起翻炒； 5.然后倒入西兰花和胡萝卜炒匀，可以适量加一点水以免糊锅，最后加一点盐和蚝油调味即可！ 小贴士 因为蚝油也比较稠，容易粘上蔬菜入味，如果不用蚝油用生抽，可以适量勾一点芡！ 牛筋炒青椒 主料 熟牛筋 青椒少许 辅料 油适量 姜片适量 葱段适量 八角2个 盐适量 酱油适量 牛筋炒青椒的做法步骤 1. 锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。 2. 倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。 3. 爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。 小贴士 牛筋是菜场有煮熟的卖的，所以买回来五分钟就能做好这个菜。
炒牛筋丸的家常做法？
食材清单：青辣椒 4个 、 红辣椒 1个 、 牛筋丸 140g 、 蒜头 2瓣 、 油、蚝油、盐、白砂糖、酱油 适量
烹饪步骤：
1：蒜头洗净，把皮剥掉，拍开；
2：青辣椒、红辣椒洗干净，把籽去掉，切成小块；
3：牛筋丸解冻后洗净切片；
4：锅中加入适量油，加热后放入蒜头炒香；
红烧牛筋做法王刚？
食材：
牛蹄筋500克、香菇3朵、葱姜适量、大料2粒、白酒、盐、蚝油、鸡汤、鸡精、盐适量。
王刚红烧牛蹄筋的做法步骤:
步骤一：将以上额食材准备好，然后将买回来的蹄筋，给先去掉表面的筋膜，这里一定要清洗干净。准备炒锅，锅中倒入适量的清水，然后水开后放入蹄筋、葱、姜、大料、一瓶盖白酒。（这一步去腥非常重要）
步骤二：等水开后将牛蹄筋盛出，放入凉水中。然后将牛蹄筋放入电压力锅内，放入适量葱姜、盐、大料、小苏打，白酒、开水，水量以刚刚没过牛蹄筋为宜。
到此，以上就是小编对于大蒜炒牛筋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜炒牛筋窍门的5点解答对大家有用。