资料显示，2022年，越来越多的小火锅品牌开始生产，很多小火锅品牌推出一人份套餐，即火锅菜+主食+小吃，以套餐的形式销售，单价低，受到很多消费者的喜爱。那么关于一人小火锅的未来发展趋势，可以看朝天门火锅的经验分享。
第一，火锅走向快餐化
“一人食”包括到店和到家两种形式。火锅作为主要的用餐形式，在疫情之后得到了进一步的拓展。一人火锅开始逐渐脱离聚餐、聚会场景，成为很多消费者工作餐、快餐的新选择。受疫情影响，单人美食、单人火锅相关视频年播放量增长362%，可见其受欢迎程度。
第二，分餐制再次进入公众视野。
用餐制度实行已久。因为疫情，多次进入大众视野。2003年非典期间，明确规定。2020年，进一步推动了餐饮体系的发展。随着某品牌小火锅的流行，带动了火锅领域餐饮系统的潮流。随着发展，用餐系统不再局限于小火锅，很多高端火锅都是以一人一锅的形式呈现，以此来营造火锅店的用餐仪式感和用餐仪式感。
第三，单身经济盛行，一个人吃火锅流行。
随着人们生活环境和婚姻观念的改变，单身群体不断壮大，这为单身经济的发展带来了根本动力，进而做出了方便、个性化的自热方便食品，受到这一群体的青睐。在单身经济和疫情的带动下，单人套餐也受到餐饮企业和消费者的青睐。单人套餐可以降低吃火锅的门槛，实现引流，增加消费频次，商家也有利可图。
后疫情时代，吃得安心成为消费者的头等大事。减少在餐厅与他人接触的一人份食物，成为很多用户的选择。2021年，美团点评平台一人份食品订单占总套餐的55%，同比增长86%。在火锅领域，小火锅、单人套餐、自热食品等将会有新的变化和新的趋势。
以上是朝天门火锅的相关分享。希望能帮到你。如果还有其他问题，欢迎给我们留言，一起学习！
